Reseptejä; Vihannessosekeitto - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Reseptejä

Vihannessosekeitto

2–4 henkilölle
Ainekset
■ 2–3 rkl öljyä
■ 200 g sipulia
■ 200 g perunaa (parhaiten soveltuvat jauhoiset perunalajikkeet)
■ 200 g porkkanaa
■ 350–400 ml kasvislientä (tuoretta tai jauheesta)
■ suolaa, pippuria, muskottipähkinää
■ 5 g persiljaa
Valmistus
1) Kuori sipulit ja silppua ne leikkurilla. Pese ja kuori porkkanat ja leikkaa
siivuiksi. Kuori ja huuhtele perunat ja leikkaa n. 2 cm:n kokoisiksi lohkoiksi.
2) Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulit. Lisää porkkanat ja perunat ja
anna niiden hautua sipuleiden kanssa. Kaada sen verran kasvislientä, että
vihannekset peittyvät hyvin ja jatka keittämistä 10–15 minuuttia, kunnes
vihannekset ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa lientä niin, että vihannekset
peittyvät.
3) Pese persilja, ravistele kuivaksi ja poista varret. Revi persilja suuriksi paloiksi
keiton joukkoon. Soseuta sauvasekoittimella 5 n. 1 minuutin ajan. Mausta
suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä.
SSMS 600 E6
│
FI 15 ■