Receptai; Trinta Daržovių Sriuba - Silvercrest SSML 600 A1 Bedienungsanleitung

Receptai

Trinta daržovių sriuba
2–4 asmenims
Sudedamosios dalys
■ 2–3 valgomieji šaukštai aliejaus
■ 200 g svogūnų
■ 200 g bulvių (ypač tinka bulvių veislės, pagal suvirimą priskiriamos miltingoms)
■ 200 g morkų
■ 350–400 ml daržovių sultinio (šviežio arba tirpaus)
■ Druskos, pipirų, muskato riešuto
■ 5 g petražolių
Paruošimas
1) Svogūnus nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Morkas nuplaukite,
nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir su-
pjaustykite maždaug 2 cm dydžio kubeliais.
2) Puode pakaitinkite aliejų ir jame iki skaidrumo patroškinkite svogūnus. Sudėkite
morkas, bulves ir viską kartu troškinkite. Įpilkite tiek sultinio, kad daržovės būtų
visiškai apsemtos, ir pavirkite sriubą 10–15 minučių, kol daržovės suminkštės.
Jei reikia, dar įpilkite sultinio, kad daržovės visada būtų apsemtos.
3) Petražoles nuplaukite, išpurtykite vandenį ir pašalinkite kotelius. Petražoles
suplėšykite stambiais gabalais ir sudėkite į sriubą. Viską sutrinkite į tyrę, apie
1 minutę trindami strypiniu trintuvu. Pagardinkite druska, pipirais ir tarkuotu
muskato riešutu.
SSML 600 A1
│ 25 ■
LT