Silvercrest SPM 2000 F3 Bedienungsanleitung Seite 83

Панини с пилешки гърди
400 g филе от пилешки гърди
20 g масло
черен пипер, сол, червен пипер
120 g бекон, на ленти
6 филии бял хляб/хляб за препичане
3 с.л. салатен сос (кисело мляко)
30 g салата айсберг
2 домата
1 авокадо
1 ч.л. лимонов сок
50 g салатна краставица
Подготовка
1) Загрейте маслото в тиган със специално покритие и запържете на висо-
ка температура филетата от пилешки гърди от двете страни. Превключе-
те котлона на средна температура и пържете филетата от пилешки гърди
до готовност в продължение на прибл. 10 минути. След пърженето ги
овкусете със сол, черен и червен пипер, извадете ги от тигана и ги оста-
вете настрани.
2) Загрейте отново мазнината в тигана и запържете в нея лентите бекон,
докато станат хрупкави.
3) Разпределете соса с кисело мляко върху 3 филии хляб за препичане/
бял хляб, поставете отгоре салатата айсберг, нарежете доматите на
филийки, подправете ги и също ги поставете отгоре.
4) Разрежете надлъжно филетата от пилешки гърди и ги поставете върху
доматите.
5) Поставете лентите бекон върху филетата от пилешки гърди.
6) Разрежете надлъжно авокадото и отделете ядката със завъртащо движе-
ние. Обелете и нарежете авокадото на филийки. Напръскайте авокадо-
то с лимонов сок, за да не потъмнее. Поставете филийките върху пани-
ните.
7) Нарежете краставицата на резени и ги поставете върху авокадото.
8) Покрийте панините с втора филия хляб за препичане.
9) Внимателно поставете панините върху предварително загретия панини
грил и затворете капака.
10) Изчакайте, докато панините се препекат до златистокафяво и ги изваде-
те внимателно от панини грила.
■ 80 │
BG
SPM 2000 F3