Silvercrest SPM 2000 F3 Bedienungsanleitung Seite 62

Baghetă cu muştar
1 baghetă
1 căţel de usturoi
50 g castravete murat
40 g brânză Pecorino
1 lingură muştar iute
2 linguri muştar dulce
50 g unt
2 linguri de frunze de arpagic tocat
sare, piper
Prepararea
1) Bagheta se crestează la distanţe de cca 2 – 3 cm fără a o tăia complet.
2) Usturoiul se curăţă şi se zdrobeşte, castraveţii muraţi se taie în cubuleţe şi
brânza Pecorino se rade.
3) Muştarul iute şi muştarul dulce se amestecă cu untul moale, usturoiul, cubule-
ţele de castravete, brânza Pecorino şi arpagicul şi se condimentează cu sare
şi piper, după gust.
4) Untul cu muştar se introduce în crestăturile din baghetă, iar aceasta se înfă-
şoară în folie de aluminiu.
5) Baghetele se așază în aparatul de panini preîncălzit și se închide capacul.
Bagheta trebuie să fie rumenă-aurie.
SPM 2000 F3
│
RO 59 ■