Recepti
Panini je pripremljeni topli sendvič od svežeg belog hleba. On se tostira svež i
onda servira.
Panini sa spanaćem i sirom
250 g spanaća u listu
1 crni luk
1 čen belog luka
1 supena kašika ulja
2 kašičice soka od limuna
1 prstohvat soli (i bibera)
4 kriške tost hleba / belog hleba
40 g maslaca sa začinskim biljem
75 g mocarele
20 g pinjola
Priprema
1) Preberite spanać i operite ga.
2) Oljuštite luk i čen belog luka, sitno ih iseckajte, pa dinstajte u vrućem ulju, dok
ne budu providni. Dodajte spanać. Začinite sokom od limuna, solju i biberom.
3) Namažite tost maslacem sa začinskim biljem.
4) Isecite mocarelu na kolutove i rasporedite ga sa oceđenim spanaćem na dve
kriške tosta. Pospite panini pinjolom.
5) Prekrijte panini drugom kriškom tosta.
6) Pažljivo stavite panini na Panini roštilj, koji je prethodno zagrejan, i zatvorite
poklopac.
7) Sačekajte da pečeni panini dobije zlatno-smeđu boju. Zatim ga skinite sa
Panini roštilja.
│
■
38
RS
SPM 2000 F3