Tabel Preparare Alimente; Sugestii Şi Idei - Silvercrest SPM 2000 F3 Bedienungsanleitung

Tabel preparare alimente

Următorul tabel este orientativ, cu exemple pentru procesarea diferitelor ingrediente. Indicaţiile
din tabel se referă la treapta de temperatură „Max". Adaptaţi recomandările în funcţie de
reţetă și de gusturile dvs. individuale. În funcţie de reţetă, de ingrediente și de rumenirea dori-
tă, cantitatea, mărimea ingredientelor și timpul pot fi, de asemenea, ajustate. Dacă doriţi să
procesaţi o cantitate mai mare decât cea recomandată, împărţiţi cantitatea totală în mai
multe porţii și procesaţi-le individual.
INGREDIENTE
Burger din carne tocată
File de somon
Frigărui din piept de pui
Sandviciuri cu cașcaval
Vinete stropite cu ulei
¹Până la 6 burgeri a câte 100 g.
²Până la 4 fileuri de somon a câte 150 g.
Sugestii şi idei
■ Pentru frăgezirea cărnii şi accelerarea preparării pe grătar, aceasta se poate
marina. Ca bază se poate folosi, de exemplu, smântâna, vinul roşu, oţetul,
laptele bătut sau sucul proaspăt de papaya sau ananas. Adăugaţi ierburi
aromatice și condimente, după gust. Nu adăugaţi sare, deoarece sarea
scoate apa din carne şi o întăreşte. Introduceţi complet carnea în marinadă
şi acoperiţi vasul. Lăsaţi carnea la marinat cel mai bine peste noapte.
Plăcile de grătar 7 sunt acoperite cu un strat antiaderent, de aceea nu este
■
necesară utilizarea suplimentară a grăsimii. Dacă totuși doriţi să utilizaţi
grăsime, aveţi grijă ca grăsimea/uleiul să fie adecvat/ă pentru prăjit, de
exemplu, uleiul de rapiţă.
■ În cazul în care nu sunteţi siguri dacă preparatul este gătit şi la interior,
utilizaţi un termometru pentru carne obişnuit.
SPM 2000 F3
CANTITATE
RECOMANDATĂ
100 – 600 g¹
150 – 600 g²
1 – 4 bucăţi
1 – 4 bucăţi
1 – 4 felii
TEMPERA-
TURĂ
Max. 10 – 15 minute
Max. 8 – 10 minute
Max. 10 – 15 minute
Max. 3 – 5 minute
Max. 3 – 4 minute
TIMP
│
RO 51 ■