Pflege Des Geräts - Barbecook STELLA 3201 Benutzerhandbuch

Indirekt Stellen Sie das
Gargut neben einen
gezündeten Brenner,
wählen Sie mit dem
Bedienknopf eine
mittlere/niedrige Hitze
und schließen Sie den
Deckel.
Wenn Sie mit geschlossenem Deckel grillen, müssen
Sie das Deckelthermometer im Auge behalten, um
sicherzustellen, dass das Gerät nicht zu heiß wird , siehe
„10.5 Prüfen der Temperatur".
10.4. Grillen mit geschlossenem Deckel
Das Grillen mit geschlossenem Deckel hat eine Reihe von
Vorteilen.
• Die Temperatur des Grills wird höher sein und
gleichmäßiger bleiben.
• Die Speisen benötigen weniger Zeit zum Garen und bleiben
saftiger.
• Es wird weniger Abfackeln geben und der Gasverbrauch
wird geringer sein.
Wenn Sie mit geschlossenem Deckel grillen, müssen
Sie das Deckelthermometer im Auge behalten, um
sicherzustellen, dass das Gerät nicht zu heiß wird , siehe
„10.5 Prüfen der Temperatur".
10.5. Temperatur prüfen
Das Gerät ist mit leistungsstarken Brennern ausgestattet,
was bedeutet, dass Sie sie schnell aufheizen und eine
konstante Temperatur halten können. Wenn Sie jedoch
mit geschlossenem Deckel grillen, müssen Sie darauf
achten, dass das Gerät nicht zu heiß wird. Sie sollten das
Deckelthermometer regelmäßig überprüfen und die folgenden
Richtlinien berücksichtigen:
• Eine normale Betriebstemperatur liegt bei ca. 210 C. Wenn
die Temperatur höher ist, besteht die Gefahr, dass sich
abtropfendes und angebackenes Fett entzündet.
• Die Temperatur darf 300 °C nicht länger als fünf Minuten
überschreiten. Andernfalls besteht die Gefahr, dass das
Gerät beschädigt wird und sich verformt.
Wenn das Gerät zu heiß wird, lassen Sie es durch Öffnen
des Deckels abkühlen und wählen Sie eine niedrigere
Hitze für die Brenner.
10.6. Verwendung der Hitzezonen
Wenn alle Brenner gezündet sind, verteilen die
Brennerabdeckungen die Hitze so gleichmäßig wie möglich
über den Grill. Auch wenn die Heizung möglichst gleichmäßig
ist, werden einige Zonen wärmer sein als andere. Diese
Hitzezonen können Sie zum perfekten Grillen nutzen:
Zone Warm Verwendung für...
Für Warm Grillen von empfindlichen Speisen
(Garnelen, Fisch usw.)
Mitte Wärmer Zubereiten von Speisen, die länger
kochen müssen (Würstchen,
Hähnchen, usw.)
Rückseite Am Anbraten von Fleisch und Gemüse
wärmsten
Sie können auch Hitzezonen erzeugen, indem Sie mit der
Leistung der Brenner spielen. Sie können zum Beispiel einen
Brenner auf eine niedrigere Stufe einstellen und die Zone
über dem Brenner für empfindliche Speisen oder Speisen, die
länger garen müssen, verwenden.
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10.7. Auflodern von Flammen verhindern
Garen Sie Fleisch
vor oder garen
Während des Grillens können auflodernde Flammen
Sie angebratenes
auftreten. Dies ist ein normaler Vorgang. Ein Übermaß an
Fleisch weiter.
Abfackeln erhöht jedoch die Temperatur des Geräts und kann
angesammeltes Fett entzünden.
Auflodern von Flammen verhindern
• Stellen Sie sicher, dass die Schale sauber ist, bevor Sie mit
• Überprüfen Sie in regelmäßigen Abständen, ob
• Schneiden Sie beim Grillen überschüssiges Fett vom
11. PFLEGE DES GERÄTS
11.1. Grill reinigen
Wir empfehlen, den Grill nach jedem Gebrauch mit einem
Barbecook-Zubehör zu reinigen.
Backofenreiniger, um den Grill zu reinigen.
11.2. Reinigen der Schale
Wir empfehlen, die Schale nach jedem Gebrauch mit einem
Barbecook-Zubehör, einem Metallschwamm und einem
Scheuermittel zu reinigen. Verwenden Sie diese auf die
gleiche Weise wie für den Grill.
11.3. Reinigung der Brenner und Venturirohre
11.3.1. Warum Brenner und Venturirohre reinigen?
Spinnen und Insekten können Spinnweben und Nester in den
Brennern und Venturirohren anlegen und so die Gaszufuhr zu
den Brennern blockieren. Folge:
• Sie können die Brenner nicht zünden. Wenn es Ihnen
• Das Gas lässt sich außerhalb der Venturirohrebene mit den
11.3.2. Wann sollten Brenner und Venturirohre gereinigt
Reinigen Sie die Brenner und Venturirohre des Geräts wie
folgt:
• Vor dem ersten Gebrauch nach längerer Nutzungspause.
• Mindestens zweimal jährlich, einmal zu Saisonbeginn.
11.3.3. Reinigung der Brenner und Venturirohre
1. Nehmen Sie die Brenner wie in den Abbildungen gezeigt
www.barbecook.com
dem Grillen beginnen. Siehe „11.2 Schale reinigen".
die Fettablauföffnung frei ist und/oder ob die
Fettabtropfschublade nicht voll ist.
Fleisch weg, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die
Brenner auf mittlere oder niedrige Hitze.
Sie können den Grill auch mit einem milden
Reinigungsmittel oder Natriumbikarbonat reinigen.
Verwenden Sie niemals
Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände und stoßen
Sie mit dem Gerät nicht gegen harte Oberflächen.
Vermeiden Sie den Kontakt mit kalten Flüssigkeiten,
solange das Gerät noch heiß ist.
gelingt, die Brenner zu zünden, erzeugen sie nur rauchige,
gelbe Flammen.
Bedienknöpfen entzünden. Diese Flammen werden als
Flashbacks bezeichnet und können schwere Verletzungen
und Sachschäden verursachen
.
Schäden infolge von verstopften Brennern und
Venturirohren gelten als mangelhafte Wartung und sind
nicht von der Garantie abgedeckt.
werden?
aus dem Gerät. Wenn Sie feststellen, dass ein Brenner