Gerätebeschreibung; Integrierte Systeme - DRY AGER DX 1000 Premium S Gebrauchsanweisung

Gerätebeschreibung
Bedien- und Kontrollelemente
Einstellschraube für
Helligkeit der Innenbeleuchtung
Gehänge (optional)
Einschieberoste (optional)
Halber Rost, Art. Nr. DX0015
Ganzer Rost, Art. Nr. DX0020
Wurstrost, Art. Nr. DX0022
Aktivkohlefilter

Integrierte Systeme

SmartAging®
Eröffnet ein riesiges Spektrum an Dry Aging-Möglichkeiten dank inno-
vativer Programmsteuerung. Rind, Schwein, Wild, Geflügel, Schinken,
Wurst, Fisch, Käse, Wein, Kräuter, Pasta, Obst. Die Möglichkeiten sind
schier unendlich.
DX TasteReg®
Bestimme den Geschmack des fertig gereiften Produktes und wähle
aus drei möglichen Intensitäten (basic/intensiv/intensiv+)*.
*nicht für alle Lebensmittel möglich.
Abtauautomatik, automatische Tauwasserverdunstung, Optische und akustische Alarmmeldung, Abschließbare Türe, Türanschlag wechselbar,
Einbaufähig, Magnettürdichtung.
6
Art. Nr. DX0011
Typenschild
Stellfüße
Humicontrol®
Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 40 bis 90 %
(kein Wasseranschluss erforderlich).
DX AirReg®
Optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und
UVC-Entkeimung
DX Led Innenbeleuchtung
Das Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale
Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.
Schloss
UVC System
Türgriff
Deckenbeleuchtung
Seitenbeleuchtung
Salzwanne (optional)
Art. Nr. DX0070