Scarlett SC-142 Bedienungsanleitung Seite 34

Riisi sort
Pruun
- Tavaline
- Läbiaurutatud
Pikateralise ja kanada riisi segu
- Tavaline
- Kiirvalmistamine
Kiirvalmistamine
Valge
- Tavaline
- Pikateraline
JUURVILJAD
• Peske hoolikalt juurviljad. Eemaldage juured ja vajadusel koorige.
• Valmistamisaeg oleneb toiduainete kogusest, värskusest ja eelnevast töötlemisest. Vajadusel võib
valmistamisaega muuta.
• Juurvilja ei soovitata eelnevalt sulatada.
• Riisikeetmisanumas juurviljade valmistamisel peab neid katma fooliumiga, et vältida üleliigset niiskust.
• 10-12 min möödumisel külmutatud toiduaineid tuleb segada.
Värsked juurviljad
Terviklikud artišokid
Spargel
Kaunviljalised:
- Rohelised/vahaküps
- Terviklikud või tükeldatud
Punapeet (tükeldatud)
Brokkoli
Brüsseli kapsas
Valge peakapsas (tükeldatud)
Seller (peenestatud)
Porgand (peenestatud)
Lillkapsas
Mais
Baklažaanid
Seened (terviklikud)
Sibul (peenestatud)
Pastinaak
Rohelised hernekaunad
Paprika (terviklik, seemneteta)
Kartul (terviklik, roosa)
Kaalikas
Spinat
Kabatšokk:
- Kollane või или Tsukkini (tükeldatud)
- Valge tõru või hall pähkel
Naeris (tükeldatud)
Külmutatud juurviljad
KALA JA MEREANNID
• Värskete või külmutatud ja ülessulatatud saaduste valmistamisajad on näidatud tabelis. Kala ja mereannid tuleb
eelnevalt puhastada ja ette valmistada.
• Erinevat liiki kala ja mereandide valmistamine nõuab vähest aega. Soovitavalt valmistada väiksemate portsjonite
kaupa.
• Vähiliste, austrite ja merikarpide valmistamisel tuleb neid aegajalt kontrollida, sest nad avanevad erineval ajal.
• Kalafileed võib valmistada riisikeetmisanumas lisades õli, margariini, sidrunit ja erinevaid kastmeid või ilma
nendeta.
• Korrigeerige valmistamisaega vastavalt retseptile ja sõltuvalt ainete eelnevast töötlemisest.
Toiduaine
Molluskid karpides
- Kõvad karbid
Krabid
- Kuningkrabid, jalg/sõrg
- Pehmed karbid
www.scarlett.ru
Kogus
Riis
½ tassi
1 tass
170 g
190 g
1 tass
1 tass
1 tass
Kaal, g / tk.
4
(keskmist suurust)
450
225
450
450
450
450
450
225
450
450
3-5 tõlvikut
450
450
225
225
450
Kuni 4 tk, keskmist suurust
Kuni 450 (ligikaudu 6 väikest
mugulat)
1, keskmist suurust
225
50
450
450
300
Kaal, g /kogus
450
225
8-12 tk
33
Valmistamisaeg, (min.)
Vesi
1 tass
1 ½ tassi
1 ½ tassi
1 ¾ tassi
1 ½ tassi
1 ½ tassi
1 2/3 tassi
Ligikaudne valmistamisaeg,
Ligikaudne valmistamisaeg, (min)
IM005
42-45
45-50
56-58
18-20
12-15
45-50
50-55
(min)
30-32
12-14
12-14
20-22
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
12-14
8-10
12-13
12-13
30-32
28-30
14-16
12-14
22-24
20-22
28-50
10-12
20-22
8-10
SC-142