Electrolux Dito K25 Bedienungsanleitung Seite 3

Se reporter aux dessins numérotés
correspondant aux numéros des paragraphes de la notice d'instructions
Sommaire
Présentation
Installation
Utilisation, sécurité
Nettoyage, hygiène
Présentation
1. DESCRIPTION
1
• Ce cutter est un appareil réservé aux professionnels de la cui-
sine, conçu pour hacher, mélanger, émulsionner, broyer, pétrir ...,
et permet de transformer tous produits alimentaires (viande, lé-
gumes, fruits, condiments, pâtes, mayonnaise ...).
• Pour les préparations spéciales sortant du cadre alimentaire:
(NOUS CONSULTER)
Installation
2. ENCOMBREMENT - POIDS (à titre indicatif)
1
- Poids brut emballé
2.
1
- Poids net
2. EMPLACEMENT
2
• Ce cutter est un appareil à poser sur un plan de travail
(table, socle...) de hauteur comprise entre 700 et 900 mm.
Ses 4 patins lui assurent une parfaite stabilité.
2. RACCORDEMENT ELECTRIQUE
3
• La machine est alimentée en monophasé par fiche surmou-
lée, 2 pôles + terre.
• Vérifier la concordance entre la tension du réseau électrique
et la valeur indiquée sur la plaque caractéristique et l'étiquette
du cordon d'alimentation.
• L'installation devra être protégée par un disjoncteur différen-
tiel et un fusible de calibre 16A.
Mise à la terre obligatoire.
Utilisation, Sécurité
3. LA SÉCURITÉ DE L'UTILISATEUR EST ASSURÉE PAR :
1
- L'arrêt freiné du moteur au déverrouillage du couvercle avant
d'accéder au rotor.
- L'impossibilité de démarrer le moteur en l'absence du cou-
vercle du cutter.
- La nécessité d'appuyer sur les boutons MARCHE CONTINUE
ou PRESSION MAINTENUE avant de démarrer (dispositif "man-
que de tension")
- La MARCHE par pression maintenue pour contrôler l'évolu-
tion d'un travail.
- Le verrouillage automatique du rotor en rotation lié à l'incli-
naison des couteaux (brevet DITO-SAMA)
1 Incidents de fonctionnement
1 Maintenance
1 Conformité à la réglementation
3
- Dimensions emballage
: 13,4 Kg
- Dimensions hors tout
: 12,4 Kg
• Il n'a pas besoin d'être fixé et peut être déplacé facilement.
• Caractéristiques moteur :
A Code moteur
B Nombre de phases (1 monophasé)
C Tension nominale en volt (valeur, plage ou commutation)
D Fréquence (Hertz)
E Puissance nominale (Watt)
F Intensité nominale (Ampères)
G Consommation électrique indicative (K-Watt/heure)
- La dimension normalisée de la goulotte du couvercle permettant
d'ajouter des produits en MARCHE et la conception de la cuve
(cheminée anti-fuites)
- Le démontage facile de la cuve, du couvercle et du rotor pour
leur nettoyage.
- Le respect des instructions de la présente notice pour l'utili-
sation, le nettoyage et l'entretien de l'appareil.
1
1. A Patins
1
B Caisson
C Corps
D Boutons MARCHE - ARRÊT - Pression maintenue
E Arbre d'entraînement
F Cuve (capacité 2,5 litres)
G Rotor
H Couvercle
:
:
FR
3
3
4
340 x 260 x 420 mm
297 x 216 x 371 mm
2.
3
K 25 FR 12 99