Das vorliegende Dokument ist unter Einbeziehung des Originaldokumentes des Herstellers zu benutzen. Die Zeichen beziehen sich auf die numerierten Abbildungen des Originals der 09/2001 Bedienungsanleitung. Übersicht Einleitung Betriebsstörungen Aufstellung Wartung Anwendung und Sicherheit Norm-Konformität Reinigung, Hygiene Einleitung BESCHREIBUNG • Der Cutter ist ein Gerät für das Kochgewerbe zum Hacken, A Füße Mischen, Emulgieren, Zerkleinern, Kneten, u.ä.
• Bedienfeld c) Halt AUS-Taste - Die Taste A drücken EIN-Taste für Hinweis: TIPPBETRIEB EIN-Taste für DAUERBETRIEB - Vermeiden Sie das Anhalten des Cutter durch Entriegeln des a) Dauerbetrieb Deckels. - Es ist möglich, von DAUERBETRIEB auf TIPPBETRIEB umzus- - Die Taste C drücken chalten, ohne zuvor die AUS-Taste zu betätigen.
Reinigung - Hygiene ZWISCHEN ZWEI EINSÄTZEN DES GERÄTES • Kessel, Deckel und Rotor entfernen (siehe Absatz 3.2). Hinweis: - Kunststoff- (Polykarbonat) und edelstahlverträgliche Reinigungs- • Diese Geräteteile unter fließendem Wasser oder im Spülbec- mittel verwenden. ken unter Zusatz eines fettlösenden (bei fettigen Zutaten) und desinfizierenden Reinigungsmittel reinigen.
EINSTELLUNG DER SICHERHEITSVORRICHTUNGEN • Falls diese Sicherheitsvorrichtung ausfällt: • Das einwandfreie Funktionieren der Sicherheitsvorrichtungen muß häufig überprüft werden. Der Moter muß bei Öffnen des - darf das Gerät nicht benutzt werden, Deckels automatisch abschalten. - muß sie vom Kundendienst Ihres Fachhändlers neu einges- tellt werden.