Före Första Användningen; Fritera Utan Att Det Bildas Stora Mängder Akrylamid; Fritera; Förberedelser - Silvercrest SEF3 2000 C4 Bedienungsanleitung

Före första användningen
■ Innan du börjar använda fritösen måste alla delar rengöras ordentligt och
torkas noga (se kapitel Rengöring och skötsel).
Fritera utan att det bildas stora mängder
akrylamid
Akrylamid är ett ämne som ev. kan vara cancerframkallande och som bildas i högre
grad när man friterar stärkelserika livsmedel genom kemiska reaktioner med
aminosyror. Vid temperaturer över 175 °C ökar bildandet av akrylamid kraftigt.
Fritera därför helst inte livsmedel som innehåller mycket stärkelse, som t ex pom-
mes frites, i temperaturer över 170 °C. Pommes frites (eller andra livsmedel som
friteras) ska bara bli guldgula, inte mörkgula eller bruna. Då vet man att det inte
bildats några höga halter av akrylamid.

Fritera

Till den här fritösen rekommenderar vi att du använder frityrolja eller flytande
frityrfett. Det går även att använda fast frityrfett. Läs först mer om detta i kapitel
Fast frityrfett.
Förberedelser
1) Ställ produkten på en vågrät, plan, stabil och värmetålig yta.
OBSERVERA
► Om du sätter fritösen på spisen under köksfläkten måste spisen vara
avstängd.
2) Linda ut hela kabeln från hållaren 6.
3) Tryck på knappen för att öppna locket 5. Locket fälls upp.
4) Ta ut friteringskorgarna 3/w och fäst handtagen q på de båda små
friteringskorgarna w och på den stora friteringskorgen 3:
–
Tryck ihop handtagets q skaft en aning så att bultarna kan föras in från
insidan i öppningarna i friteringskorgen 3/w:
SEF3 2000 C4
│
SE 7 ■