Före Första Användningen; Fritera Utan Att Det Bildas Stora Mängder Akrylamid; Fritering; Förberedelser - Silvercrest SFM 850 A4 Bedienungsanleitung

Före första användningen
Innan du börjar använda fritösen måste alla delar rengöras ordentligt och torkas
noga (se kapitel Rengöring och skötsel) .
Fritera utan att det bildas stora mängder
akrylamid
Akrylamid är ett ämne som ev . kan vara cancerframkallande och som bildas i
högre grad när man friterar stärkelserika livsmedel genom kemiska reaktioner
med aminosyror . Vid temperaturer över 175°C bildas betydligt mer akrylamid .
Fritera därför helst inte livsmedel som innehåller mycket stärkelse, som t ex pommes
frites, i temperaturer över 170˚C . Pommes frites ska bara bli guldgula, inte mörk-
gula eller bruna . Då vet man att det inte bildats några höga halter av akrylamid .

Fritering

Till den här fritösen rekommenderar vi att du använder olja eller flytande frityrfett .
Det går även att använda fast frityrfett . Läs först mer om detta i kapitel Fast frityrfett .
Förberedelser
1) Ställ fritösen på en horisontell, jämn och stabil yta som tål värme .
OBSERVERA
► Om du tänker ställa fritösen på spisen under köksfläkten måste du kontrollera
att spisen är avstängd .
2) Linda ut hela kabeln från hållaren 4 .
3) Tryck på upplåsningsknappen 9 för att öppna locket . Locket fälls upp .
4) Ta ut friteringskorgen q och fäst handtaget 0:
■ 32 │
SE
SFM 850 A4