A
Automatische Zwangsspülung ...................... 95
Automatisches Garen (autoChef)
Garprogramm anpassen........................... 84
Garprogramm exportieren ........................ 86
Garprogramm importieren ........................ 87
Garprogramm löschen .............................. 85
Garprogramm suchen und öffnen............. 83
B
Bediensperre ................................................. 42
Beschwaden
manuell ..................................................... 21
Bilder
Bilder importieren...................................... 48
C
ChefsHelp...................................................... 20
ClimaSelect plus............................................ 22
Combidämpfen .............................................. 18
D
Dämpfen ........................................................ 18
Delta T-Garen................................................ 19
E
Einstellungen
Datum und Zeit einstellen ......................... 40
F
FamilyMix ...................................................... 21
Favoriten einstellen ....................................... 42
FlexiRack....................................................... 21
G
Gardauer einstellen ....................................... 51
Geräteinformationen aufrufen ....................... 40
Grundeinstellungen ändern ........................... 38
H
HACCP .......................................................... 55
Hauptmenü .............................................. 22, 37
Heißluft .......................................................... 19
K
Kerntemperatur
Kerntemperaturmessung .......................... 22
Kerntemperaturmessung
4-Punkt-Kerntemperaturfühler Messung... 72
Kerntemperatur einstellen......................... 53
Standardeinstellwert ................................. 28
L
Lüfter einstellen ............................................. 54
M
Manuelles Garen ........................................... 74
Garprogramm erstellen und speichern ..... 77
Garprogramm exportieren ........................ 81
Garprogramm-Schritt erstellen ................. 74
N
Nachgaren ..................................................... 21
Niedertemperatur-Garen ............................... 19
P
PerfectHold.................................................... 19
Q
QualityControl................................................ 21
R
RackControl................................................... 20
Ready2Cook.................................................. 20
Regenerieren................................................. 19
Reinigung
Automatische Reinigung (WaveClean)..... 96
Luftleitblech aufklappen .......................... 101
Luftleitblech zurückklappen .................... 101
Manuelle Reinigung .................................. 99
Reinigungskartusche (WaceClean) .......... 97
Rezepte
Rezepte importieren ................................. 49
Ruhezeit ........................................................ 21
S
Selbstdiagnose (CombiDoctor) ................... 102
SES ............................................................... 20
Startzeitvorwahl ............................................. 20
T
Temperatur
Gartemperatur einstellen .......................... 50
Standardeinstellwert ................................. 28
Time2Serve ................................................... 21
U
Umweltgerechtes entsorgen........................ 107
V
Video
Video importieren...................................... 48
Video löschen ........................................... 88
Bedienungsanleitung
Stichwortverzeichnis
109