MKN FlexiCombi MagicPilot Bedienungsanleitung Seite 6

Inhaltsverzeichnis
5.6.20 USB-Stick zum Importieren und Exportieren vorbereiten ...................... 70
5.6.21 USB-Stick einstecken und herausziehen .............................................. 71
5.7 Kerntemperaturfühler benutzen .................................................... 71
5.7.1 Messung mit 4-Punkt-Kerntemperaturfühler ........................................... 72
5.7.2 Messung mit Sous-Vide-Kerntemperaturfühler ....................................... 72
5.7.3 Kerntemperaturmessung bei gefrorenem Gargut .................................... 73
5.7.4 Anzeige Kerntemperatur bei zeitgesteuertem Garprozess ..................... 73
5.7.5 Anzeige Kerntemperatur außerhalb des Garprozesses .......................... 74
5.8 Manuelles Garen ............................................................................. 74
5.8.1 Menü Manuelles Garen öffnen ................................................................ 74
5.8.2 Garprogramm-Schritt erstellen ................................................................ 74
5.9 Eigene Garprogramme erstellen und verwalten .......................... 76
5.9.1 Garprogramm erstellen ........................................................................... 77
5.9.2 Garprogramm speichern ......................................................................... 78
5.9.3 Garprogramm exportieren ....................................................................... 81
5.10 Automatisches Garen (autoChef) ............................................... 82
5.10.1 Menü Automatisches Garen öffnen ....................................................... 82
5.10.2 Garprogramm suchen und öffnen ......................................................... 82
5.10.3 Garprogramm starten ............................................................................ 83
5.10.4 Garprogramm beenden ......................................................................... 84
5.10.5 Garprogramm anpassen ....................................................................... 84
5.10.6 Garprogramm löschen ........................................................................... 85
5.10.7 Garprogramm exportieren und importieren ........................................... 86
5.11 VideoAssist ................................................................................... 87
5.11.1 Video ansehen ...................................................................................... 87
5.11.2 Video löschen ........................................................................................ 88
5.12 Pausen und Betriebsende ........................................................... 88
5.12.1 Nach längerer Betriebspause Hygienespülung durchführen ................. 88
6 Gerät reinigen und pflegen .............................................. 90
6.1 Korrosion vermeiden ..................................................................... 90
6.2 Roststellen beseitigen ................................................................... 90
6.3 Gehäuse reinigen ........................................................................... 91
6.4 Griff, Bedienelemente und Bedienfolie reinigen ......................... 91
6.5 Touchscreen reinigen .................................................................... 91
6.6 Türdichtung reinigen ...................................................................... 92
6.7 Garraumtür reinigen ....................................................................... 92
6.8 Dampf-Austrittsstutzen reinigen ................................................... 93
6.9 Kondensationsablufthaube reinigen (optional) ........................... 93
6.10 Gerät entkalken ............................................................................ 94
6.11 Garraum automatisch reinigen mit WaveClean ......................... 95
6.11.1 Reinigung vorbereiten ........................................................................... 96
6.11.2 Reinigungsstufe wählen ........................................................................ 96
6.11.3 Reinigungskartusche einsetzen ............................................................ 97
6 Bedienungsanleitung