MKN FlexiCombi MagicPilot Bedienungsanleitung Seite 5

Inhaltsverzeichnis
5.3 Garraumtür öffnen und schließen ................................................. 32
5.3.1 Einstufigen Türverschluss öffnen ............................................................ 32
5.3.2 Einstufigen Türverschluss schließen ....................................................... 32
5.3.3 Zweistufigen Türverschluss öffnen .......................................................... 33
5.3.4 Zweistufigen Türverschluss schließen .................................................... 33
5.4 Gerät beschicken und entleeren ................................................... 34
5.4.1 Beschicken und Entleeren ....................................................................... 34
5.4.2 Beschicken und entleeren mit Hordengestell-Transportwagen ............... 35
5.4.3 Beschicken und entleeren mit Hordenwagen .......................................... 36
5.5 Menü Gerätefunktionen ................................................................. 37
5.5.1 Hauptmenü ansteuern ............................................................................. 37
5.5.2 Menü Gerätefunktionen öffnen ................................................................ 38
5.5.3 Grundeinstellungen ändern ..................................................................... 38
5.5.4 Geräteinfomationen aufrufen ................................................................... 40
5.5.5 Datum und Zeit einstellen ........................................................................ 40
5.5.6 Sprachauswahl voreinstellen ................................................................... 41
5.5.7 Einstellung der Favoriten ......................................................................... 42
5.5.8 Bediensperre aktivieren und aufheben .................................................... 42
5.5.9 Hintergrundbeleuchtung einstellen .......................................................... 43
5.5.10 Einstellung der Wasserfilterwartung ...................................................... 44
5.5.11 Einstellmöglichkeiten in der Parameterebene ....................................... 44
5.5.12 Video importieren .................................................................................. 48
5.5.13 Bilder importieren .................................................................................. 48
5.5.14 Rezepte importieren .............................................................................. 49
5.6 Grundlegende Funktionen ............................................................. 49
5.6.1 Gartemperatur einstellen ......................................................................... 49
5.6.2 Gardauer und Dauerbetrieb einstellen .................................................... 51
5.6.3 Kerntemperatur einstellen ....................................................................... 53
5.6.4 Lüftergeschwindigkeit und Lüfterdrehrichtung einstellen ........................ 54
5.6.5 HACCP Protokoll exportieren .................................................................. 54
5.6.6 Perfektion (Regenerieren) verwenden .................................................... 55
5.6.7 PerfectHold verwenden ........................................................................... 56
5.6.8 Ready2Cook einstellen ........................................................................... 57
5.6.9 Startzeitvorwahl verwenden .................................................................... 58
5.6.10 Steam Exhaust System (SES) verwenden ............................................ 59
5.6.11 RackControl2 verwenden ...................................................................... 60
5.6.12 FamilyMix verwenden ............................................................................ 63
5.6.13 Nachgaren verwenden .......................................................................... 64
5.6.14 Manuelles Beschwaden einstellen ........................................................ 65
5.6.15 Ruheschritt einstellen ............................................................................ 66
5.6.16 QualityControl verwenden ..................................................................... 67
5.6.17 NT-Garen verwenden ............................................................................ 68
5.6.18 Delta-T-Garen verwenden ..................................................................... 69
5.6.19 Barcode-Scanner verwenden ................................................................ 70
Bedienungsanleitung 5