A
Automatische Zwangsspülung ...................... 88
Automatisches Garen (autoChef)
Garprogramm anpassen........................... 75
Garprogramm exportieren ........................ 76
Garprogramm importieren ........................ 77
Garprogramm löschen .............................. 76
Garprogramm suchen und öffnen............. 73
B
Bediensperre ................................................. 35
Beschwaden
manuell ..................................................... 20
C
ChefsHelp...................................................... 20
ClimaSelect plus............................................ 21
Combidämpfen .............................................. 18
D
Dämpfen ........................................................ 18
Delta T-Garen................................................ 18
DynaSteam² .................................................. 21
E
Einstellungen
Datum und Zeit einstellen ......................... 33
F
FamilyMix ...................................................... 20
Favoriten einstellen ....................................... 35
G
Gardauer einstellen ....................................... 41
Geräteinformationen aufrufen ....................... 32
Grundeinstellungen ändern ........................... 30
H
HACCP .......................................................... 61
Hauptmenü .............................................. 22, 29
Heißluft .......................................................... 18
K
Kerntemperatur
Kerntemperaturmessung .......................... 21
Kerntemperaturmessung
4-Punkt-Kerntemperaturfühler Messung... 62
Kerntemperatur einstellen......................... 44
Standardeinstellwert ................................. 24
L
Lüfter einstellen ............................................. 45
M
Manuelles Garen ........................................... 64
Garprogramm erstellen und speichern ..... 67
Garprogramm exportieren ........................ 71
Garprogramm-Schritt erstellen ................. 64
N
Nachgaren ..................................................... 21
Niedertemperatur-Garen ............................... 18
P
PerfectHold.................................................... 19
Q
QualityControl................................................ 20
R
RackControl................................................... 20
Ready2Cook.................................................. 19
Regenerieren................................................. 18
Reinigung
Automatische Reinigung (WaveClean)..... 89
Manuelle Reinigung .................................. 92
Reinigungskartusche (WaceClean) .......... 90
Touchscreen sperren................................ 82
Rezepte
Rezepte importieren ................................. 39
Ruhezeit ........................................................ 20
S
SES ............................................................... 19
Startzeitvorwahl ............................................. 19
T
Temperatur
Gartemperatur einstellen .......................... 40
Standardeinstellwert ................................. 24
Time2Serve ................................................... 21
U
Umweltgerechtes entsorgen.......................... 97
V
Video
Video importieren...................................... 39
Video löschen ........................................... 79
Bedienungsanleitung
Stichwortverzeichnis
99