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Reinigung
4a
Tägliche Reinigung aktiv:
► Siehe Schritt
.
4a
Wöchentliche Reinigung aktiv:
► Siehe Schritt
.
4b
► Tägliches Reinigungsmittel verwenden.
Wasser wird durch die Maschine bei-
gefügt! Erst bei Schritt
drücken!
6
► Schlauch in den Reinigungsbehälter legen.
► Kühlschranktüre offen lassen.
►
OK
drücken.
Reinigung läuft!
(Dauer: ± 10 Min.)
Hygiene Vorschriften nach HACCP einhalten!
Auszug von HACCP:
► Niemals Milch nachfüllen. Immer Milchreste entfernen.
► Den Milchbehälter vor dem Füllen mit frischer Milch immer reinigen.
► Frische, auf 3 °C – 5 °C gekühlte Milch, erst vor Wiederinbetriebnahme auffüllen!
► Nur pasteurisierte oder mit einem UHT-Verfahren erhitzte Milch verwenden! Keine Rohmilch verwenden! Die Milch muss homogenisiert sein!
► Mindestens einmal pro Woche den Kühlschrank / das Kühlelement reinigen, wenn die Maschine mit einem solchen ausgerüstet ist!
M. Schaerer AG
Gewerbestrasse 15
3302 Moosseedorf
Schweiz
info@schaerer.com
Betriebsanleitung / V07 / 01.2010
4b
► Wöchentliches Reinigungsmittel verwenden.
Wasser wird durch die Maschine bei-
gefügt! Erst bei Schritt
drücken!
► Nach der Reinigung Schritte
chentlichen Reinigungskarte durchführen!
OK
6
7
► Den Anweisungen auf dem Touch Screen
folgen.
Keine Scheuermittel verwenden!
www.schaerer.com
5
Reinigung mit einem Behälter:
► Dosierung verdoppeln.
Reinigung mit zwei Behältern:
► Dosierung pro Behälter einhalten.
OK
6
–
der wö-
1
7
8
► Tropfrost unter fl iessendem, warmem Was-
ser reinigen und wieder einsetzen.
► Aussenfl ächen mit einem feuchten Papier-
tuch reinigen.
Keine Scheuermittel verwenden!
Reinigungskarte
www.schaerer.com
Verwenden zwei Maschinen den
selben Kühlschrank:
02.2009
V08
QRCSCC BC + C UC_d_DE
Bestellnummer: 021375
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