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56
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BEILAGEN
Kartoffeln mit Schale,
mittelgroß
9.4 Backen und Braten
KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Strudel/Stollen 175
Marmeladen‐
torte
Christstollen,
Heizen Sie
den leeren
Backofen vor
Rosinenku‐
chen, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Muffins
Muffins, zwei
Ebenen
Muffins, drei
Ebenen
Kekse
Kekse, zwei
Ebenen
(Min.)
50 - 60
Ober-/Unterhit‐
Heißluft
ze
(°C)
(°C)
170
2
160
170
2
160
170
1
165
3
150
170
2
165
160
2
150
175
1
160
170
3
140 - 150
-
-
140 - 150
-
-
140 - 150
140
3
140 - 150
-
-
140 - 150
(Min.)
3 (2 und 4) 45 - 60
3 (2 und 4) 20 - 30
2
60 - 80
2
60 - 80
2
30 - 40
2
90 -
120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 und 4
25 - 35
1, 3 und 5
30 - 45
3
30 - 35
2 und 4
35 - 40
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform, Ø
26 cm
Backblech
Kuchenform, Ø
26 cm
Kuchenform, Ø
20 cm
Brotform
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
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