Verwandte Anleitungen für Electrolux EOB8851VA
Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOB8851VA
- Seite 1 ..................... EOB8851VA DE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
13. WAS TUN, WENN … ........... . 52 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. -
Seite 3: Sicherheitsinformationen
DEUTSCH 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh- lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf- reiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver- sorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall- schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön- nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. - Seite 5 DEUTSCH • Alle Teile, die gegen direktes Berühren • Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar- schützen sowie die isolierten Teile müs- beits- oder Abstellfläche. sen so befestigt werden, dass sie nicht • Halten Sie die Tür immer geschlossen, ohne Werkzeug entfernt werden kön- wenn das Gerät in Betrieb ist.
-
Seite 6: Innenbeleuchtung
• Öffnen Sie während des Dampfgarens • Reinigen Sie die katalytische Emailbe- nicht die Gerätetür. Es kann heißer schichtung (falls vorhanden) nicht mit Dampf austreten. Reinigungsmitteln. 2.3 Reinigung und Pflege 2.4 Innenbeleuchtung WARNUNG! • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Risiko von Verletzungen, Brand nur für Haushaltsgeräte geeignet. -
Seite 7: Gerätebeschreibung
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wasserschublade Buchse für den KT Sensor Heizelement Lampe Ventilator Rückwandheizelement Dampfgenerator mit Abdeckung Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.1 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auf- fangen von austretendem Fett. -
Seite 8: Vor Der Ersten Inbetriebnahme
Dampfgarset Ein unperforierter und ein perforierter Gar- behälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen soll- ten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hühner- brust). -
Seite 9: Bedienfeld
DEUTSCH 5. BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Num- Sen- Funktion Kommentar sorfeld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen oder Auswählen einer Ofenfunktion oder Koch-Assistent einer Koch-Assistent -Funktion. Zum Aufrufen der gewünschten Funktion das Feld bei eingeschalte- tem Gerät einmal oder zweimal be- rühren. - Seite 10 10 www.electrolux.com Num- Sen- Funktion Kommentar sorfeld Zeit und zusätzliche Zum Einstellen verschiedener Funk- Funktionen tionen. Dieses Sensorfeld bei ein- geschalteter Ofenfunktion berüh- ren, um die Uhr, die Kindersiche- rung, den Speicher Bevorzugtes Programm , Heat + Hold , Set + Go einzustellen oder die KT-Sen- sor-Einstellungen zu ändern.
-
Seite 11: Täglicher Gebrauch
DEUTSCH 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Drücken Sie OK, um das Untermenü Siehe Sicherheitshinweise. aufzurufen oder die Einstellung zu be- stätigen. 6.1 Navigation in den Menüs können Sie von jedem Punkt Schalten Sie das Gerät ein. aus zurück in das Hauptmenü springen. Drücken Sie oder , um die... - Seite 12 12 www.electrolux.com Symbol Untermenü Anwendung Einstellen der Lautstärke der Tastentö- Lautstärke ne und Signale. Ein- und Ausschalten der Töne der Tastentöne Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Zeigt die Softwareversion und die Kon- Service figuration an.
- Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Intervall-Dampf Zum Backen von Brot, Braten von großen Fleischstücken und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen. ÖKO Dampf Zum Optimieren des Energieverbrauchs beim Garen. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Gartabellen der entsprechenden Ofenfunktion.
- Seite 14 14 www.electrolux.com Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheiz- Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleich- körper zeitig und zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Back- ofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Untermenü von: Sonderfunktionen Ofenfunktion...
-
Seite 15: Sous Vide Garen
DEUTSCH Schalten Sie das Gerät aus. • Durch die Portionierung der Speisen lassen sich diese einfacher handhaben Ist der Dampfgenerator leer, er- tönt ein Signalton. Einschalten einer Ofenfunktion Nehmen Sie nach dem Abkühlen des Ge- Sous Vide räts das restliche Wasser aus dem Schalten Sie das Gerät ein. -
Seite 16: Uhrfunktionen
16 www.electrolux.com – Nach dem Ausschalten des Geräts lang gedrückt halten, um die Backofen- kann die Restwärme für das Warm- beleuchtung während des Garvorgangs halten von Speisen verwendet wer- auszuschalten. den. Im Display wird die verbleibende • Öko-Funktionen - siehe Abschnitt Temperatur angezeigt. -
Seite 17: Zeitverlängerung
DEUTSCH – Die eingestellte Temperatur beträgt • Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit mehr als 80 °C. Dauer oder Gewichtsautomatik . – Die Funktion Dauer ist eingestellt. • Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit KT Sensor. Einschalten der Funktion Einschalten der Funktion: Schalten Sie das Gerät ein. -
Seite 18: Verwendung Des Zubehörs
18 www.electrolux.com 8.3 Koch-Assistent mit Gerichte mit KT Sensor Automatik Gewichtsautomatik Fisch, ganz Bei dieser Funktion wird die Gardauer au- Die Rezepte der Automatikpro- tomatisch berechnet. Dazu muss das Ge- gramme für dieses Gerät finden wicht des Garguts eingegeben werden. -
Seite 19: Einsetzen Des Backofenzubehörs
DEUTSCH Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausgewählter Funktion. Das voraussichtliche Ende wird nach ca. 30 Minuten berechnet. Der KT Sensor muss während des Garvorgangs im Fleisch und der Stecker in der Buchse bleiben. Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. -
Seite 20: Auszüge - Einsetzen Des Backofenzubehörs
20 www.electrolux.com Tiefes Blech und Kombirost zusam- men einsetzen Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwi- schen die Führungsstäbe einer der Ein- schubebenen. 9.3 Auszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie das Backblech oder die Brat- und Fettpfanne auf die Auszüge. -
Seite 21: Zusatzfunktionen
DEUTSCH 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Menü Bevorzugtes 10.2 Tastensperre Programm Die Tastensperre verhindert ein verse- hentliches Verstellen der Ofenfunktion. Die Sie können Ihre bevorzugten Einstellun- Tastensperre lässt sich nur bei einge- gen wie Dauer, Temperatur oder Ofen- schaltetem Gerät einschalten. funktion speichern. Diese können Sie über das Menü... -
Seite 22: Praktische Tipps Und Hinweise
22 www.electrolux.com Nützliche Informationen: 10.5 Abschaltautomatik Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen • Während die Ofenfunktion in Betrieb ist, nach einiger Zeit automatisch ausgeschal- ist die Tastensperre eingeschaltet. tet, wenn: • Sie können die Funktion SET + GO im • Eine Ofenfunktion eingestellt ist. - Seite 23 DEUTSCH Temperatur schnell. Geben Sie die • Öffnen Sie die Tür nach dem Garvor- Speisen in ein Eisbad und bewahren gang vorsichtig, da sich im Gerät Sie sie im Kühlschrank auf. Sie können Dampf angesammelt hat. die Speisen 2-3 Tage im Kühlschrank •...
- Seite 24 24 www.electrolux.com Rindfleisch Lebens- Dicke Menge Tempe- Dauer Stufe Wasser mittel der Le- für 4 ratur (°C) (Min.) in der bensmit- Perso- Wasser- nen (g) schubla- de (ml) Rinderfi- 4 cm 110 - 120 let, Medi- Rinderfi- 4 cm 90 - 100...
-
Seite 25: Fisch Und Meeresfrüchte
DEUTSCH Wasser Dicke Menge in der Lebens- der Le- für 4 Tempe- Dauer Stufe Wasser- mittel bensmit- Perso- ratur (°C) (Min.) schubla- nen (g) de (ml) Puten- brust, oh- 2 cm 75 - 85 ne Kno- chen • Geben Sie eine Tasse Wasser in den 11.4 Fisch und Meeresfrüchte Vakuumbeutel, wenn Sie Muscheln ko- •... - Seite 26 26 www.electrolux.com Ergebnisse garen Sie die Lebensmittel nensaft, nachdem Sie sie gesäubert sofort nach der Zubereitung. und geschnitten haben. • Damit Artischocken ihre Farbe behal- ten, legen Sie sie in Wasser mit Zitro- Lebens- Gewicht Menge Tempera- Dauer Stu- Wasser in mittel für 4 Per-...
-
Seite 27: Wassertabelle Für Das Sous Vide Garen
DEUTSCH Gewicht Menge für Tempera- Dauer Wasser in bens- 4 Perso- tur (°C) (Min.) der Was- mittel nen (g) serschub- lade (ml) Pfirsich Halbiert 4 Früchte 20 - Pflau- Halbiert 600 g 10 - Mango In ca. 2 x 2 cm 2 Früchte 10 - große Würfel ge-... - Seite 28 28 www.electrolux.com Temperatur (°C) Wasser in der Wasser- Dauer (Min.) schublade (ml) 1) Die Zeitangaben sind nur Richtwerte. Einschubebenen 11.8 Hinweise zu speziellen • Die richtigen Einschubebenen sind in Backofenfunktionen der folgenden Tabelle aufgeführt. Die Einschubebenen werden von unten Warmhalten nach oben gezählt.
- Seite 29 DEUTSCH 11.10 Wasserdampf-Tabelle Wassermenge in der Wasserschub- Zeit (Min.) lade in ml 15 - 25 25 - 40 40 - 50 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. 11.11 Vital-Dampf/Öko Dampf Wassermenge erforderlich ist. Stellen Sie die Speisen in geeignetem Kochgeschirr WARNUNG! auf die Roste.
- Seite 30 30 www.electrolux.com Wassermenge Einschub- Temperatur in der Wasser- Zeit Speise ebene (ºC) schublade in (Min.) Kohlrabi (Strei- 30 - 40 fen) Paprika (Strei- 20 - 25 fen) Lauch (Ringe) 25 - 35 Grüne Bohnen 35 - 45 Feldsalat in 20 - 25...
- Seite 31 DEUTSCH Wassermenge Einschub- in der Was- Zeit Speise Temperatur (ºC) ebene serschublade (Min.) in ml Reis (Verhält- nis Wasser/ 35 - 40 Reis 1,5:1) Salzkartoffeln, 35 - 40 geviertelt Semmelknödel 35 - 45 Tagliatelle, 20 - 25 frisch Polenta (Flüs- sigkeitsverhält- 45 - 50 nis 3:1)
-
Seite 32: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander
32 www.electrolux.com Wassermenge Einschub- Temperatur in der Wasser- Zeit Speise ebene (ºC) schublade in (Min.) Hähnchenbrust, 25 - 35 pochiert Hähnchen, po- chiert, 1000 - 1200 800 + 150 60 - 70 Kalbs-/Schweine- rücken ohne Kno- 800 + 300 80 - 90 chen, 800 - 1000 g Kasseler (geräu-... - Seite 33 DEUTSCH Speise Heißluftgrillen Vital-Dampf (Erster Schritt: (Zweiter Schritt: Gemüse Fleisch garen) hinzufügen) Tem- Zeit Ein- Tem- Zeit Ein- pera- (Min. schub- pera- (Min.) schub- ebene ebene (°C) (°C) Roastbeef/Filet 1 kg 60 – Fleisch Fleisch: 1 40 – Rosenkohl, Polenta Gemüse: Schweinebraten 1 kg 60 –...
- Seite 34 34 www.electrolux.com 11.14 Intervall-Dampf Intervall-Dampf Lebensmittel Einschubebe- Temperatur (°C) Zeit (Min.) Schweinebraten 1000 g 160 - 180 90 - 100 Roastbeef/Filet 1000 g 180 - 200 60 - 90 Kalbsbraten 1.000 g 80 - 90 Hackbraten, roh 500 g 30 - 40 Geräucherter Schweinerü-...
-
Seite 35: Tipps Zum Backen
DEUTSCH schiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. 11.16 Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Stellen Sie den Kuchen Die Unterseite des Ku- Die Einschubebene ist auf eine niedrigere Ein- chens ist zu hell. nicht richtig. schubebene. Stellen Sie beim nächsten Der Kuchen fällt zusam- Die Backofentemperatur Kuchen eine etwas nied-... - Seite 36 36 www.electrolux.com Backware Backofen- Einschub- Temperatur Dauer (Min.) funktion ebene (°C) Sandkuchen/ Heißluft mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkör- Fatless spon- Heißluft mit 140 - 150 35 - 50 ge cake/Bis- Ringheizkör- kuit (ohne But- ter) Fatless spon-...
- Seite 37 DEUTSCH Backofen- Einschub- Temperatur Backware Dauer (Min.) funktion ebene (°C) Brot (Rog- genbrot): Erster Teil des Back- Ober-/Unter- vorgangs. hitze 30 - 60 160 - 180 Zweiter Teil des Backvor- gangs. Windbeutel/ Ober-/Unter- 20 - 35 190 - 210 Eclairs hitze Biskuitrolle Ober-/Unter-...
- Seite 38 38 www.electrolux.com Backofen- Einschub- Temperatur Backware Dauer (Min.) funktion ebene (°C) Short bread/ Heißluft mit Mürbeteigge- Ringheizkör- 20 - 35 bäck/Feinge- bäck Short bread/ Mürbeteigge- Ober-/Unter- 20 - 30 bäck/Feinge- hitze bäck Heißluft mit Rührteigplätz- Ringheizkör- 150 - 160 15 - 20 chen Heißluft mit...
- Seite 39 DEUTSCH Backofen- Einschub- Temperatur Speise Dauer (Min.) funktion ebene (°C) Ober-/Unter- Lasagne 180 - 200 25 - 40 hitze Heißluftgrillen Gemüsegra- oder Heißluft 160 - 170 15 - 30 mit Ringheiz- körper Heißluftgrillen Überbackene oder Heißluft 160 - 170 15 - 30 Baguettes mit Ringheiz- körper...
-
Seite 40: Backen Auf Mehreren Ebenen
40 www.electrolux.com 11.18 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur Backware Einschubebene Dauer (Min.) (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 1 / 4 25 - 45 160 - 180 Eclairs Streuselku- 1 / 4 150 - 160... - Seite 41 DEUTSCH Backware Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Pizza (mit viel Be- 180 - 200 20 - 30 lag) Obststörtchen 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55...
-
Seite 42: Braten Mit Heißluftgrillen
42 www.electrolux.com • Um ein Einbrennen von austretendem 11.21 Braten Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, et- • Benutzen Sie zum Braten hitzebestän- was Flüssigkeit in die Brat- und Fett- diges Geschirr (beachten Sie die Anga- pfanne geben. ben des Herstellers). - Seite 43 DEUTSCH Kalbfleisch Fleischart Menge Backofen- Einschub- Tempera- Zeit (Min.) funktion ebene tur in °C Kalbsbraten 1 kg Heißluftgril- 160 - 180 90 - 120 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heißluftgril- 160 - 180 120 - 150 Lammfleisch Fleischart Menge Backofen- Einschub- Tempera- Zeit (Min.)
- Seite 44 44 www.electrolux.com Fleischart Menge Backofen- Einschub- Tempera- Zeit (Min.) funktion ebene tur in °C Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgril- 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluftgril- 140 - 160 150 - 240 Fisch, gedünstet...
- Seite 45 DEUTSCH Zeit (Min.) Grillgut Einschubebene Erste Seite Zweite Seite Überbackener 6 - 8 Toast 1) Backofen vorheizen. durch die Auftauzeit verlängert werden 11.24 Auftauen könnte. Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Ver- Benutzen Sie die erste Einschubebene packung und stellen Sie sie auf einem Tel- von unten.
- Seite 46 46 www.electrolux.com Convenience-Le- bensmittel (Fer- Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) tiggerichte) Pizzasnacks, ge- 180 - 200 15 - 30 froren Pommes Frites, 200 - 220 20 - 30 dünn Pommes Frites, 200 - 220 25 - 35 dick Kroketten 220 - 230 20 - 35 Rösti...
-
Seite 47: Einkochen
DEUTSCH Einschubebene Temperatur Dörrgut Dauer (Std.) (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Paprika 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Suppengemü- 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Pilze 1 / 4 50 - 60 6 - 8 Kräuter 1 / 4 40 - 50... -
Seite 48: Brot Backen
48 www.electrolux.com Gemüse Einkochen bis Weiterkochen Einkochen Temperatur in °C Perlbeginn (Min.) bei 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Karotten Gurken 160 - 170 50 - 60 Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60... -
Seite 49: Reinigung Und Pflege
DEUTSCH Hammel / Lamm Speise Speisekerntemperatur °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Speisekerntemperatur °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch... -
Seite 50: Einhängegitter
50 www.electrolux.com Schalten Sie die Funktion Dampfreini- Lassen Sie die Gerätetür ca. 1 Stun- gung im Hauptmenü ein. Die Gesamt- de offen, damit das Gerät vollständig dauer beträgt ca. 35 Minuten. trocknen kann. Nach Ablauf des Programms ertönt ein Signal. Berühren Sie ein Sensor- 12.3 Einhängegitter... -
Seite 51: Reinigen Der Backofentür
DEUTSCH VORSICHT! Bringen Sie die Glasabdeckung wie- Legen Sie ein Tuch auf den Bo- der an. den des Backofens. Auf diese Austauschen der Lampe auf der Weise schützen Sie die Glasabde- linken Geräteseite: ckung der Backofenlampe und Entfernen Sie das linke Einhängegit- den Innenraum des Backofens. -
Seite 52: Einbauen Der Backofentür Und Der Glasscheiben
52 www.electrolux.com Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten an und drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür... - Seite 53 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint Der Stecker des KT Sensor Stecken Sie den Stecker F111. ist nicht richtig an die Buch- des Kerntemperatursensors se angeschlossen. so weit wie möglich in die Buchse ein. Die Lampe funktio- Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe niert nicht.
- Seite 54 54 www.electrolux.com...
- Seite 55 DEUTSCH...
- Seite 56 www.electrolux.com/shop...