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Backen
Knetteig
Kuchen/Gebäck
Tortenboden
Streuselkuchen (Glasschale)
Kleingebäck/Plätzchen
Spritzgebäck (1 Glasschale)
Spritzgebäck (2 Glasschalen)
Quarktorte
Apfelkuchen (Apple pie) (Form Ø 20 cm)
Apfeltorte, gedeckt
Aprikosentorte mit Guss (Form)
Heißluft plus / Ober-/Unterhitze / Intensivbacken
Temperatur / Ebene (von unten)/ Backzeit
*)
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350.
1)
Heizen Sie den Garraum vor.
2)
Schalten Sie während der Aufheizphase die Funktion Schnellaufheizen aus.
3)
Nehmen Sie die Glasschalen zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut
bereits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
88
*)
*)
*)
[°C]
150-170
1)
170-190
150-170
160-180
150-170
1)
160-180
140
1)
160
140
150-170
160-180
150-170
2)
160
2)
170
2)
160
150-170
160-180
150-170
150-170
160-180
150-170
[min]
1
30-38
1
20-25
2
40-50
1
35-45
2
20-30
2
12-20
1
42-49
2
22-27
2+3
3)
42-49
1
75-85
1
55-65
1
65-75
2
110-120
2
65-75
1
110-120
1
65-75
1
55-65
1
60-70
1
60-70
1
55-65
1
60-70
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