Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
R2
R4
E2
E4
Bereidingstijd: 20
min
Baktijd: 15 min
Ingrediënten
(voor 2 personen)
• 2 kleine courgettes
• ½ Kippenbouillonblokjes
• 400 ml Water
• 1 Blaadjes verse dragon
• 60 ml Kookroom
• Zout, peper
Voorbereiding: 10 min
Rusttijd: 1 uur
Baktijd :20 min
Keukengerei: taartvorm
Ø 28-30 cm
Ingrediënten
(Voor 450g Kruimeldeeg)
• 250 g Patentbloem
• 125 g boter
• 80 ml koud water
• 1 mespuntje zout
Lichtgebonden courgettesoep
Snijd de courgette in de midi-kom met de 4 mm snijschijf
en laat ze in kokend water met de kippenbouillonblokjes
20 minuten koken.
Haal de courgettes uit de bouillon en mix de courgettes in
de kom met het metalen mes en de BlenderM ix continu
gedurende 1 minuut. Voeg via de invoerbuis eerst de
dragonblaadjes toe en dan de room. Laat de machine
draaien. Breng de soep op smaak met zout en peper.
Voeg via de invoerbuis beetje bij beetje de bouillon toe
totdat de soep de gewenste dikte heeft.
Serveer de soep in kommen of diepe borden en garneer
met enkele blaadjes dragon.
R2
Kruimeldeeg
R4
Doe het meel, het zout en de in stukjes gesneden boter en
E2
het water in de kom met het kneedmes. Giet het water door
de opening.
E4
Schakel de machine in en laat 20 seconden draaien.
Schakel de machine uit zodra het deeg een bal vormt. Duw
het zo nodig met de spatel neer.
Wikkel het deeg in plastic folie, druk het plat en leg het 1
uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6). De bakvorm
beboteren en met meel bestuiven. Rol het deeg uit en leg het
in de bakvorm. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem.
Leg vetvrij papier op de deegbodem bedekt met knikkers of
met gedroogde peulvruchten (of rijst).
Gedurende 20 minuten blind bakken.
Dit deeg is ook te gebruiken voor het maken van quiches,
vlaaien en taart.
R2
R2
R2
R4
R4
R4
E2
E2
E2
E4
E4
E4
R2
R4
E2
E4
37
Werbung
Inhaltsverzeichnis
