Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
R2
R4
Bereidingstijd: 10 min
Baktijd: 5 min
E2
Benodigdheden:
1 koekenpan,
serveerschaal
E4
Ingrediënten
(voor 4 personen)
• 1 wortel
• 2 middelgrote
courgettes
• 2 el olijfolie
• 1 el fijngehakte dragon
• zout, peper.
R2
R4
E2
Bereidingstijd: 15 min
Geen kooktijd
E4
Ingrediënten
(voor 4 personen)
• 2 "red delicious" appels
• 2 stengels bleekselderij
• 80 ml citroenmayonaise
• 50 g walnoten
• een paar slablaadjes.
36
Ratatouille van wortel en courgette
Was de courgettes en de wortel. Schil de wortel.
Rasp in de kom, met de 4mm raspschijf, de wortel en de
ongeschilde courgettes: steek ze horizontaal in de invoer-
buis om zo lang mogelijke reepjes te krijgen.
Verwarm de olie in een koekenpan, voeg de gesneden
groente eraan toe en bestrooi ze met zout en peper. Leg er
een deksel op en laat het mengsel 2 of 3 min. gaar wor-
den. De groente moet "al dente" zijn.
Doe het mengsel over op een serveerschaal, controleer de
smaak en bestrooi met de fijngehakte dragon.
R2
Waldorf salade
R4
E2
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Schil de selderij en
snijd hem in plakjes met behulp van de plakjesschijf.
Maak de mayonaise in de kom (zie recept blz. 35).
E4
Mix de salade door de mayonaise en voeg er de walnoten
aan toe.
Serveer op de blaadjes sla.
R2
R4
E2
E4
Werbung
Inhaltsverzeichnis
