Miele DO 7860 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 79

Spezialanwendung Niedertempe-
raturgaren verwenden
Beachten Sie die Hinweise im Kapi-
tel "Braten", Abschnitt "Speisenther-
mometer".
 Wählen Sie
Spezialanwendungen
 Wählen Sie
Niedertemperaturgaren
 Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Lassen Sie beim Vorheizen das
benötigte Zubehör im Garraum.
 Stellen Sie die Temperatur und die
Kerntemperatur ein.
 Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.

Verbrennungsgefahr durch heis-
se Oberflächen.
Der Dialoggarer wird im Betrieb
heiss. Sie können sich an Heizkör-
pern, Garraum und Zubehör verbren-
nen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heissem Gargut sowie bei Arbeiten
im heissen Garraum.
 Sobald
Gargut einschieben. Speisenther-
mometer verwenden
Sie das angebratene Fleisch auf den
Rost und stechen Sie das Speisen-
thermometer ein, so dass die Metall-
spitze komplett im Fleischkern steckt.
 Schliessen Sie die Tür.
Nach Ablauf des Programms erscheint
und ein Signal ertönt.
Vorgang beendet
.
.
erscheint, legen
Spezialanwendungen
Betriebsart Ober-/Unterhitze verwen-
den
Orientieren Sie sich an den Angaben in
den Gartabellen am Ende dieses Do-
kuments.
Verwenden Sie das Universalblech mit
aufgelegtem Rost.
Schalten Sie beim Vorheizen die Funk-
tion
Schnellaufheizen
 Schieben Sie das Universalblech mit
Rost in Ebene 2.
 Wählen Sie
Betriebsarten
 Wählen Sie die Betriebsart
terhitze  und eine Temperatur von
120 °C.
 Schalten Sie die Funktion
heizen aus.
 Heizen Sie den Garraum samt Univer-
salblech und Rost ca. 15 Minuten vor.
 Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.

Verbrennungsgefahr durch heis-
se Oberflächen.
Der Dialoggarer wird im Betrieb heiss.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heissem Gargut sowie bei Arbeiten
im heissen Garraum.
 Legen Sie das angebratene Fleisch
auf den Rost.
 Wählen Sie
ändern
 Verringern Sie die Temperatur auf
100 °C (siehe Kapitel "Gartabellen").
 Garen Sie das Fleisch zu Ende.
aus.
.
Ober-/Un-
Schnellauf-
.
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