Grillen Auf Der Grillplatte; Rezepte Für Die Grillplatte - Unold 48716 Bedienungsanleitung

gRillen auf DeR gRillPlatte

1. Sie können zum Grillen entweder die
beschichtete Grillplatte oder die Steinplatte
verwenden. Beide Platten sollten mit einem
hitzebeständigen Fett, z. B. Kokosöl, leicht
eingefettet werden.
2. Bei Verwendung der beschichteten Grill-
platte kann Fondue zubereitet werden.
Falls kein Fondue zubereitet wird, kann
die Öffnung für den Fonduetopf mit dem
entsprechenden Deckel abgedeckt werden.
3. Bei Verwendung der Steinplatte muss der
Fettauffangbehälter (siehe Abb. rechts) in
die Vertiefung der Racletteplatte eingesetzt
sein, damit überschüssiges Fett ablaufen und
aufgefangen werden kann. Bei Verwendung
der Steinplatte ist kein gleichzeitiges Zube-
reiten von Fondue möglich.
RezePte füR Die gRillPlatte
Pizzaburger
100 g gemischtes Hackfleisch, 1 Knoblauchze-
he und ½ Zwiebel in feinen Würfeln, 1 Ei, 2 EL
Semmelbrösel, 50 g Gouda, 50 g Kochschin-
ken, 2 TL Tomatenmark, ½ TL Pizzagewürz,
evtl. Salz und Pfeffer 1 Hamburgerbrötchen,
2 Blätter Eisbergsalat, 1 EL Mayonnaise, 1 EL
Tomatenketchup, 2 Scheiben Tomaten, 2 Schei-
ben Zwiebel
Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebelwürfel, Ei,
Semmelbrösel, in feine Würfel geschnittener
Gouda, fein gewürfelter Schinken, Tomatenmark
und Pizzagewürz zu einem Teig verkneten.
2 flachgedrückte Burger formen.
Die Grillfläche dünn mit Öl einstreichen, die
Burger 6 bis 8 Minuten grillen, einmal wenden.
Das Brötchen einmal quer aufschneiden, kurz
von beiden Seiten auf dem Grill toasten. Mit
etwas Mayonnaise bestreichen, Salatblätter wa-
schen, trocknen, schleudern, auf die Mayonnaise
legen, darauf einen Burger. Diesen mit Ketchup
bestreichen, den zweiten Burger darauf stapeln,
Tomaten und Zwiebeln darüber, Brötchendeckel
darauf.
Griechisches hackfleisch
100 g Lammhackfleisch, 1 Knoblauchzehe,
½ Zwiebel, 1 Ei, 2 EL Semmelbrösel, 10 ent-
steinte grüne Oliven, Salz, Pfeffer, 50 g
Schafskäse
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4. Zum Grillen schalten Sie das Gerät auf die
höchste Stufe.
5. Legen Sie das Grillgut auf die Grillplatte und
grillen dieses unter Wenden, bis es gar ist.
6. Sollte das Grillgut zu stark bräunen, stellen
Sie den Temperaturregler bitte auf eine
niedrigere Stufe.
Hackfleisch mit fein geschnittenen Knoblauch
und Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, fein gewürfelten
Oliven, gewürfeltem Schafskäse, Salz und
Pfeffer zu einem Teig verkneten.
Die Grillplatte dünn einölen, 3 Frikadellen
formen und von beiden Seiten zusammen 6 bis
8 Minuten grillen und mit Pita-Brot und Kraut-
salat servieren.
zucchinispieße
1 kleine Zucchini (ca. 150 g), 1 EL To-
matenmark, 1 TL
Knoblauchzehe, ½ TL Oregano, Salz, Pfeffer,
2 geölte Holzspieße
Zubereitung: Die Zucchini mit dem Allesschneider
in sehr dünne Längsscheiben schneiden, aus
Tomatenmark, Öl, Knoblauch, Oregano, Salz
und Pfeffer eine Paste herstellen.
Zucchinischeiben dünn damit bestreichen,
aufrollen und auf die Spieße stecken. Ca. 6
bis 8 Minuten auf der sehr dünn eingeölten
Grillfläche grillen.
Würstchenspieße
2 Wiener Würstchen oder Cabanossi, 100 g
Kirschtomaten, etwas Öl, 2 geölte Holzspieße.
Die Würstchen in 4 cm lange Stücke teilen, dabei
schräg schneiden. Abwechselnd Würstchen und
Kirschtomaten auf die Spieße stecken, einölen
und 6 bis 8 Min. grillen.
Olivenöl, 1 gewürfelte