Unold 48716 Bedienungsanleitung Seite 67

piccole tagliate a fettine, 100 g di prosciutto
cotto tagliato a striscioline, burro , sale, pepe
Imburrare il padellino, cuocere le fette di
zucchine sulla piastra per griglia da entrambi i
lati per circa 2 minuti, aggiungere nei padellini
alcune fette di patate e zucchine. Aggiungere il
prosciutto, aromatizzare, ricoprire con la salsa a
base di pepe 7, quindi cuocere per 3-4 minuti.
Gamberetti con salsa di pomodoro
100 g di gamberetti cotti (vetro), 100 g di
zucchine tagliate a fettine, qualche goccia di olio
d'oliva, 100 g di riso cotto, salsa di pomodoro
Cuocere i gamberetti e le fette di zucchine sulla
piastra per griglia oliata per 2 minuti, girare
più volte. Aggiungere del riso nel padellino
imburrato, versare le zucchine e i gamberetti,
coprire con salsa al pomodoro 8 e cuocere per
3-4 minuti.
La lista degli ingredienti per la raclette è praticamente illimitata. Quindi le ricette che seguono
fungono da semplice indicazione per un'ampia gamma di possibilità.
Pomodori ripieni
3 pomodori piccoli, 2 funghi Champignon,
1 fetta di pane da toast, 2 cucchiai di foglie
di basilico tritate finemente, 2 rametti di
prezzemolo liscio tritato finemente, 50 g di
prosciutto cotto, 2 cucchiai di panna da cucina,
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, sale,
pepe, 100 g di mozzarella, burro
Tostare il pane per toast, quindi tritarlo finemente
insieme ai funghi e al prosciutto cotto con un
tritatutto elettrico per esempio con il frullatore
a immersione ESGE-Zauberstab
ESGE-Zauberette . Aggiungere il basilico, il
®
prezzemolo, la panna da cucina e il concentrato
di pomodoro. Mescolare brevemente, insaporire
con sale e pepe, mescolare nuovamente e riem-
pire con l'impasto i pomodori. Imburrare il
pentolino, metterci le due metà dei pomodori,
tagliare la mozzarella a fette, appoggiarle sui
pomodori e cuocere per 6-8 minuti.
Funghi champignon ripieni
4 funghi Champignon grandi, 1 fetta di pane
da toast, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
finemente, 1 uovo sodo sgusciato, 50 g di sa-
lmone affumicato, 2 cucchiai di panna da
cucina, 1 cucchiaino di senape dolce, ½ cuc-
chiaino di rafano grattugiato, Sale, pepe, 100 g
di mozzarella, Burro
Patate con salsa a base di aglio
200 g patate bollite con la buccia e succes-
sivamente sbucciate, salsa a base di aglio,
Burro
Riempire il padellino imburrato di patate tagliate
a fette fino a metà, coprire con salsa a base di
aglio 9 e cuocere per 3-4 minuti.
Frutta con salsa dolce – un dessert da leccarsi i
baffi!
150 g di frutta di stagione tagliata nella dim-
ensione di un boccone, succo di limone, salsa
dolce
Mettere della frutta nel padellino, cospargere
con un po' di succo al limone, ricoprire con
salsa dolce. Cuocere per 3 – 4 minuti.
Raclette con fantasia
Spazzolare i funghi e togliervi il gambo. Mettere
da parte la testa dei funghi. Lavorare i gambi dei
funghi e gli altri ingredienti come per i pomodori
ripieni. Inserire l'impasto nei funghi, tagliare la
mozzarella a fettine e appoggiarla sull'impasto.
Imburrare i padellini e adagiare i due funghi.
Fare cuocere per 4-8 minuti.
camembert e mirtilli
150 g di fettuccine cotte, 1 cucchiaio di mirtilli,
100 g di Camembert stagionato, burro
dotato di
®
Imburrare il padellino, inserire una parte della
pasta e distribuirvi i mirtilli. Tagliare a fette il
Camembert, distribuire le fette sulla pasta,
quindi fare cuocere per 4-5 minuti.
Peperoni al salame
150 g di patate bollite con la buccia e
successivamente sbucciate, 100 g di peperoni
grigliati marinati, 50 g di salame a fette, 120 g
di formaggio raclette a fette, peperoni, burro
Imburrare i pentolini e aggiungerci alcune fette
di patate. Tagliare i peperoni a strisce e porne
alcune sulle patate. Fare poi la stessa cosa con
il salame e ricoprire il tutto con formaggio da
raclette. Cuocere per 3-4 minuti e cospargere
con paprica.
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