Grilleertijden - Unold 48716 Bedienungsanleitung

spekpruimenspiesjes
4 plakjes ontbijtspek (bacon), 4 zachte ge-
droogde pruimen, 1 appel, 4 sjalotten, 2 houten
spiesjes geolied.
Telkens 1 plakje spek om 1 pruim wikkelen,
de appel schillen en in vier of in acht stukjes
verdelen (afhankelijk van de grootte), sjalotten
schoonmaken, afwisselend sjalot, appel, spek-
pruim op het spiesje steken, met olie vetten,
6–8 minuten grilleren, regelmatig omdraaien.
leverspiesjes
150 g kalfslever, zout, peper, andere ingrediënten
als spekpruimenspiesje, alleen geen pruimen

gRilleeRtijDen

Wij adviseren om grotere stukken vlees (bijv. eendenfilet) in plakjes van 1 cm te snijden, daardoor
wordt de gaartijd aanzienlijk korter. Smeer het te grilleren product vooraf met olie in of marineer het.
De aangegeven grilleertijden zijn gemiddelde waarden en kunnen op grond van de kwaliteit van het
te grilleren product, de dikte ervan, de voorbehandeling langer of korter zijn.
te grilleren product
Runderenfilet 200 g
Runderenfricandeau
Cevapcici (diepvries-product)
Braadworst dun
Vleesspiesjes
Varkenssteak 200 g
Kippenborst
Kalkoenfilet
Eendenfilet
Haasrug zonder benderen
Lamkoteletten
56
Lever in 4 stukjes verdelen, in bacon wikkelen,
verder als bij spekpruimen te werk gaan. Grilleer-
tijd 8–10 minuten, pas na het grilleren kruiden
(zout maakt de lever anders hard).
Kalkoenrolletjes
1 dunne kalkoenschnitzel, zout, peper, 1 TL mo-
sterd, 1 sjalot, 3 plakjes ontbijtspek (bacon),
een beetje olie, 3 tandenstokers geolied
Schnitzel zeer dun kloppen, zouten, peperen,
met mosterd insmeren, in 3 stukken verdelen.
Sjalot in fijne ringen snijden en op de schnitzels
verdelen, op iedere schnitzel 1 plakje spek.
De schnitzels strak oprollen, de uiteinden met
tandenstokers vastprikken, oliën en 10–12 mi-
nuten lang garen.
voorbereiding
Ontdooien, op spiesjes steken
In 1 cm strookjes, regelmatig
omdraaien
In 1 cm strookjes, regelmatig
omdraaien
In 1 cm strookjes, regelmatig
omdraaien
In 1 cm strookjes, Regelmatig
omdraaien
Grilleertijd
10 – 12 minuten
20 – 24 minuten
10 – 12 minuten
6 – 8 minuten
8 – 12 minuten
20 – 25 minuten
4 – 6 minuten
4 – 6 minuten
4 – 6 minuten
5 – 8 minuten
12 – 15 minuten