BOMANN cb 1276 Bedienungsanleitung Seite 57

5....-05-FWS 2763
Пожалуйста, не пользуйтесь при работе с воком острыми предметами.
Лучше всего для этого подходят деревянные кухонные приборы.
Варка пищи в воке
После того, как все продукты подготовлены для приготовления, размотайте
сетевой шнур. Установите регулятор температуры в крайнее левое
положение. Подсоедините прибор к встроенной в соответствии с
предписаниями штепсельной розетке с защитным контактом 230 В, 50 Гц.
1. Установите регулятор прим. на 1/4 максимума и дайте пустому воку
несколько минут разогреться.
2. Налейте в вок немного масла или бульона и добавьте порезанные
кубиками продукты.
3. Тушите продукты, постоянно переворачивая и перемешивая их.
4. Если жидкость выпарится настолько, что продукты начнут "жариться", то
добавьте немного жидкости.
5. Подавайте готовое блюдо на стол непосредственно после его
приготовления.
Тушение пищи в воке
1. Налейте в вок 2-3 чашки воды и вставьте решетку.
2. Разместите продукты на решетке и накройте вок крышкой.
3. Для быстрого нагревания включите вок на максимум. Максимальная
температура достигнута как только погаснет контрольная лампочка. В
заключении установите регулятор на необходимую температуру. Если вы
не уверенны, выбранна ли правильная температура, то начните с малой
температуры, а затем постепенно увеличивайте ее (распространяется
на все виды приготовления).
4. Максимальная вместимость вока составляет 1,5 л.
Во время тушения доливайте при необходимости воду.
ВНИМАНИЕ: Из под крышки выступает горячий пар! Опасность ожогов!
Поджаривание в воке
1. Налейте в вок масло, как минимум 1 и максимум 1,5 литра.
2. Включите прибор на максимальную мощность и разогрейте масло.
3. При помощи деревянной палочки (деревянной ложки) можно проверить
достигнута ли правильная температура: на погруженной в масло
деревянной палочке должны образовываться и подниматься вверх
маленькие воздушные пузырьки. Также можно опустить в масло кусочек
подготовленного продукта. Если образуются пузырьки, то масло
достигло нужной температуры.
4. Осторожно опустите подготовленные продукты в масло. Не
переполняйте вок. Будьте осторожны, так как вы работаете с открытой
кастрюлей и брызги масло не предотвратимы.
21.10.2002 12:34 Uhr Seite 57
57
RUS