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Backen und Braten
Ober-/Unterhitze
KUCHEN
(°C)
Rührteig
170
Mürbeteig
170
Buttermilch-
170
Käsekuchen
Strudel/Stol‐
175
len
Marmela‐
170
dentorte
Biskuit
170
Christstol‐
160
len, Heizen
Sie den lee‐
ren Back‐
ofen vor
Rosinenku‐
175
chen, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Muffins, Hei‐
170
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Muffins,
–
zwei Ebe‐
nen, Heizen
Sie den lee‐
ren Back‐
ofen vor
Heißluft
(°C)
2
160
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
2
150
1
160
3
150 –
160
–
140 –
150
(Min.)
3 (2 und
45 – 60
4)
3 (2 und
20 – 30
4)
2
80 –
100
2
60 – 80
2
30 – 40
2
40 – 50
2
90 –
120
2
50 – 60
3
20 – 30
2 und 4
25 – 35
51
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform,
Ø 26 cm
Backblech
Kuchenform,
Ø 26 cm
Kuchenform,
Ø 26 cm
Kuchenform,
Ø 20 cm
Brotform
Backblech
Backblech