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Brot/Brötchen
Brot
Focaccia
Fleisch
Nudeln
Pizza
Reis
Gemüse

Backen und Braten

KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Strudel/Stol‐
len
Marmeladen‐
torte
(Min.)
10 - 20
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
Ober-/Unterhitze
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
3
170
2
200 ml Wasser verwenden.
Verwenden Sie eine Backform aus Glas.
BRATEN
Roastbeef
Hähnchen
Schweine‐
braten
Heißluft
(°C)
160
3 (2 und 4)
160
3 (2 und 4)
165
2
150
2
165
2
(°C)
(Min.)
200
50 - 60
210
60 - 80
180
65 - 80
(Min.)
45 - 60
Kuchen‐
form
20 - 30
Kuchen‐
form
60 - 80
Kuchen‐
form, Ø
26 cm
60 - 80
Back‐
blech
30 - 40
Kuchen‐
form, Ø
26 cm
47

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