Vitek VT-1678 W Betriebsanweisung Seite 44

Беларускi
мясасечку, націснуўшы кнопку (6) «ON/
OFF», дачакайцеся
электраматора і націсніце кнопку «REV» (5), а
праз 5-6 секунд ізноў вярніцеся да звычайнага
рэжыму працы.
Калі падчас працы кручэнне шнека (11) і нажа
(10) раптам спынілася:
• адключыце мясасечку, націснуўшы кнопку
(6) «ON/OFF», і выміце сеткавую вілку з
разеткі;
• дайце астыць электраматору на працягу
прыблізна 20-30 мінут;
• паўторна ўключыце мясасечку.
Набіванне каўбасак
Прыгатуйце фарш.
–
Усталюйце шнек (11) у корпус галоўкі
–
мясасечкі (3), усталюйце на шнек насадкі
для набівання каўбасак (14); сачыце за
тым, каб выступы на насадцы (14) супалі
з пазамі ў корпусе галоўкі мясасечкі (3), і
злёгку зацягніце гайку (8) (мал. 5).
Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
–
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі, канчаткова
закруціце гайку (8) (мал. 6).
Усталюйце латок для прадуктаў (2) (мал. 7).
–
Выкладзеце гатовы фарш на латок для
–
прадуктаў (2).
Выкарыстоўвайце
–
каўбасак натуральную
папярэдне змясціўшы яе ў пасудзіну з
цёплай вадой на 10 мінут.
Нацягніце размякчаную абалонку на
–
насадку (14) і завяжыце на канцы абалонкі
вузел.
– Устаўце сеткавую вілку ў электрычную
разетку.
Уключыце прыбор кнопкай (6) «ON/OFF»,
–
пры гэтым загарыцца індыкатар працы.
Для падачы
–
выкарыстоўвайце штурхач (1) (мал. 8), па
меры запаўнення абалонкі зрушвайце яе з
насадкі (14), па меры высыхання абалонкі
змочвайце яе вадой.
Як толькі вы скончыце працу, выключыце
–
мясасечку, націснуўшы кнопку (6) «ON/
OFF» і адключыце яе ад сеткі, і толькі пасля
гэтага прыступайце да яе разборкі.
Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
–
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку па
гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
VT-1678_IM.indd 44
прыпынку кручэння
для падрыхтоўкі
абалонку,
гатовага фаршу
44
Адкруціце гайку (8) і разбярыце галоўку
–
мясасечкі.
Выкарыстанне насадкі «кеббе»
Кеббе - традыцыйная блізкаўсходняя страва,
прыгатаваная з мяса ягня, пшанічнай мукі і
спецый, якія сякуцца разам, каб атрымаць
аснову для выраба полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна гатаваць розныя дэлікатэсы.
Прыгатуйце аснову для абалонкі.
– Усталюйце шнек (11) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек насадкі
«кеббе» (15); сачыце за тым, каб выступы
на насадцы (15) супалі з пазамі ў корпусе
галоўкі мясасечкі, і злёгку загарніце гайку
(8) (мал. 9).
Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
–
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі, канчаткова
зацягніце гайку (8) (мал. 10).
Усталюйце латок для прадуктаў (2) (мал.
–
11).
– Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі
на латок для прадуктаў (2).
Устаўце сеткавую вілку ў электрычную
–
разетку.
Уключыце прыбор кнопкай (6) «ON/OFF»,
–
пры гэтым загарыцца індыкатар працы.
Для падачы асновы для абалонкі
–
выкарыстоўвайце штурхач (1) (мал. 12).
Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
–
даўжыні.
Як толькі вы скончыце працу, выключыце
–
мясасечку, націснуўшы кнопку (6) «ON/
OFF» і адключыце яе ад сеткі, і толькі пасля
гэтага прыступайце да яе разборкі.
Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
–
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку (3)
па гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
Адкруціце гайку (8) і разбярыце галоўку
–
мясасечкі.
РЭЦЭПТ
Начынка
Бараніна 100 г
Аліўкавы алей 1,5 сталовай лыжкі
Рэпчаты лук (дробна нашаткаваны) 1,5
сталовай лыжкі
12.10.2012 9:39:53