Sharp AX-1100 Bedienungsanleitung Seite 271

RECEPTY
JAČMENNÁ POLIEVKA
Švajčiarsko : Bündner Gerstensuppe
Celková doba prípravy: pribl. 26 – 33 minút
Nádoba: nádoba s pokrievkou (objem 2 litre)
Prísady
2 lyž. masla alebo margarínu (20 g)
1 cibuľa (50 g), nakrájaná na jemno
1 – 2 mrkvy (130 g), nakrájané na plátky
15 g zeleru, nakrájaného na kocky
1 pór (130 g), nakrájaný na kolieska
3 listy bielej kapusty (100 g) nakrájanej na prúžky
200 g teľacích kostí
50 g prerastenej slaniny, nakrájanej na prúžky
50 g jačmenného zrna
700 ml mäsového vývaru
čierne korenie
4 viedenské párky (300 g)
HRÍBOVÁ POLIEVKA
Holandsko : Champignonsoep
Celková doba prípravy: pribl. 10 – 13 minút
Nádoba: nádoba s pokrievkou (objem 2 litre)
Prísady
200 g hríbov, nakrájaných na plátky
1 cibuľa (50 g), nakrájaná na jemno
300 ml mäsového vývaru
300 ml smotany na šľahanie
2 1 / lyž. hladkej múky (25 g)
2
2 1 / lyž. masla alebo margarínu (25 g)
2
soľ a čierne korenie
150 g krému Crème fraîche
HRIANKA SO SYROM CAMEMBERT
Nemecko : Camemberttoast
Celková doba prípravy: pribl. 1
Nádoba: plytký tanier
Prísady
4 plátky hriankového chleba (80 g)
2 lyž. masla alebo margarínu (20 g)
150 g syra Camembert
4 č. lyž. brusnicového džemu (40 g)
kajenské korenie
AX1100_sk.indd 47 AX1100_sk.indd 47
1 / – 2 1 / minúty
2 2
SK – 47
Postup
1. Do nádoby dajte maslo a najemno nakrájanú cibuľu,
prikryte a nechajte napariť. Položte do stredu na
spodok rúry (pozícia 1) a varte.
pribl. 1 - 2 min. MIKROVLNNÁ RÚRA 100P
2. Pridajte do nádoby zeleninu. Potom pridajte kosti,
prúžky slaniny a jačmeň a zalejte mäsovým vývarom.
Ochuťte čiernym korením, prikryte a dajte variť.
1. 9 - 11 min. MIKROVLNNÁ RÚRA 100P
2. 16 - 20 min. MIKROVLNNÁ RÚRA 50P
3. Nakrájajte párky na malé kúsky a zohrejte ich v
nádobe po dobu asi 5 minút.
4. Po varení nechajte polievku asi 5 minút odstáť. Pred
servírovaním vyberte z polievky kosti.
Postup
1. Zeleninu a mäsový vývar vložte do misky. Zakryte ju,
položte do stredu na spodok rúry (pozícia 1) a varte.
7 - 9 min. MIKROVLNNÁ RÚRA 100P
2. Vymiešajte všetky prísady mixérom. Pridajte
smotanu.
3. Múku a maslo vymiešajte na hladko a vmiešajte do
hubovej polievky. Ochuťte soľou a mletým čiernym
korením, prikryte a varte ďalej.
3 - 4 min. MIKROVLNNÁ RÚRA 100P
4. Ak si želáte, po varení primiešajte crème fraîche.
Postup
1. Opečte chlieb v hriankovači a potrite maslom.
2. Nakrájajte syr Camembert na plátky a poklaďte na
hrianky. Do stredu syra dajte brusnicový džem a
posypte kajenským korením.
3. Dajte hrianku na tanier a ohrejte. Tanier položte do
stredu na spodok rúry (pozícia 1) a zahrejte.
pribl. 1 - 2 min. MIKROVLNNÁ RÚRA 100P
1 / 2 1 / 2
Tip: Tento recept môžete upraviť podľa svojej chuti.
Môžete napríklad použiť čerstvé hríby a strúhaný
syr, alebo varenú šunku, asparágus a syr Ementál.
10.11.17 10:25:57 AM 10.11.17 10:25:57 AM