Tabellen Für Den Manuellen Betrieb - Sharp AX-1100 Bedienungsanleitung

TABELLEN FÜR DEN MANUELLEN BETRIEB
Getränk/Speise
Getränke, 1 Tasse
Tellergericht
(Gemüse, Fleisch und
Beilagen)
Eintopf, Suppe
Beilagen
1
Fleisch, 1 Scheibe*
Würstchen, 2 Stück
Babynahrung, 1 Glas
Margarine oder Butter
schmelzen 1
Schokolade schmelzen
6 Blatt Gelatine auflösen
1 ab Kühlschranktemperatur.
Lebensmittel Menge
-g-
Fischfilet 300
Forelle, 1 Stück 250
Tellergericht 450
Gemüse 300
Gemüse 450
Kräuterbrot, 2
350
Stücke
Lebensmittel Menge
Gemüse
(z.B. Blumenkohl,
Lauch, Fenchel,
Brokkoli, Paprika,
Zucchini)
Kartoffeln benötigen eine 1-3 Minuten längere Garzeit.
HINWEIS:
Das Geschirr mit den Lebensmitteln zum Erhitzen, Auftauen und Garen immer auf den Garraumboden (Position 1)
stellen, soweit nicht anders angewiesen.
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TABELLE: ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Menge Ein- Leistung
-g/ml- stellung -Stufe-
150 100P
400 100P
200 100P
200 100P
200 100P
180 100P
190 100P
50 100P
100 50P
10 50P
TABELLE: AUFTAUEN UND GAREN
Ein- Leistung Zeit
stellung -Stufe- -Min-
100P 6 - 8
100P 6 - 8
100P 9 - 11
100P 7 - 9
100P 9 - 11
10P 6 - 8 *
10P 3 - 5
TABELLE: GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE
Ein- Leistung
-g- stellung -Stufe-
300 100P
500 100P 9 - 11
Zeit Verfahrenshinweise
-Min-
ca.1 Nicht abdecken
Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,
4 - 6
zwischendurch umrühren
1
1 - 2 / Abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
2
Mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,
ca. 2
zwischendurch umrühren
2 - 3 Mit etwas Sauce beträufeln, abdecken
ca.1 1 / Die Haut mehrmals einstechen
2
Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut
1 / - 1
2
umrühren und die Temperatur prüfen
1
/ - 1 Abdecken
2
3 - 4 Zwischendurch umrühren
In Wasser einweichen, gut ausdrücken und
1 / - 1 in eine Suppentasse geben; zwischendurch
2
umrühren
Wasserzugabe Verfahrenshinweise
-EL-
- Nicht abdecken
- Nicht abdecken
Den Teller abdecken, nach der
-
halben Zeit umrühren
Abdecken, nach der halben Zeit
5 EL
umrühren
Abdecken, nach der halben Zeit
5 EL
umrühren
Auf das Gitterrost in die
Auffangschale in den unteren
-
Einschub (Position 2) legen, nach *
wenden
Zeit Wasserzugabe Verfahrenshinweise
-Min- -EL-
6 - 8 3 - 5 Wie üblich zubereiten,
abdecken und
zwischendurch
umrühren
5
D – 41
Standzeit
-Min-
1 - 2
1 - 2
2
2
2
2
Standzeit
-Min-
2
2
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