Redmond RMC-M90 Bedienungsanleitung Seite 22

DAS GEBÄCK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden nicht genug gerührt
Der Teig hat lange mit dem Backpulver gestanden
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig schlecht
geknetet
Sie haben die Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht
Das von Ihnen gewählte Rezept passt nicht zum Backen in
diesem Multikochermodell
Bei der Reihe von Multikochern der Fa. REDMOND reagiert Überhitzungsschutz in Pro-
grammen „ТУШЕНИЕ" und „СУП", wenn zu wenig Wasser zugegeben wurde. In diesem Fall
wird das Kochprogramm untergebrochen, und der Multikocher geht in den Autoaufwä-
rm-Modus.
Die empfohlene Kochzeit für verschiedene Nahrungsmittel beim Dampfkochen
Gewicht, g
Nahrungsmittel
(Menge)
Schwein- / Rindfleischfilet / (gewürfelt 1,5-2 cm) 500
Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500
Hühnerfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500
180 (6 St.) / 450
Fleischbällchen/ Frikadellen
(3 St.)
Fisch (Filet) 500
Meeresfrüchte-Cocktail (tiefgefroren) 500
Kartoffeln (geviertelt) 500
Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm) 500
Rote Rübe (geviertelt) 500
Gemüse (tiefgefroren) 500
Ei 3 St.
Beachten Sie, dass diese allgemeinen Empfehlungen sind. Die tatsächliche Zeit kann von
den empfohlenen Werten abhängig von der Qualität eines bestimmten Produkts, sowie
Ihrer persönlichen Vorlieben abweichen.
Empfehlungen für Temperatureinstellung im Programm „МУЛЬТИПОВАР"
Solltemperatur Verwendungsempfehlungen (siehe auch das Rezeptheft)
35°С Teiggärung, Zubereitung von Kräuteressig
40°С Zubereitung von Joghurt
45°С Sauerteig
50°С Gärung
55°С Zubereitung von Cremefüllung
60°С Zubereitung von grünem Tee, Babynahrung
65°С Kochen von Fleisch in der Vakuumpackung
70°С Zubereitung von Punsch
75°С Pasteurisieren, Kochen von weißen Tee
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Solltemperatur
80°С Zubereitung von Glühwein
Benutzen Sie ein bewährtes
85°С Zubereitung von Quark oder Lebensmittel mit der langen Kochzeit
(für dieses Modell angepas-
stes) Rezept. Die Auswahl der
90°С Zubereitung von roten Tee
Zutaten, die Art von ihrer Vor-
behandlung, die Zugabever- 95°С Zubereitung von Milchreis
hältnisse sollten dem ausge-
100°С Zubereitung von Baiser, Marmelade
wählten Rezept entsprechen
105°С Zubereitung von Sülze
110°С Sterilisation
115°С Zubereitung von Zuckersirup
120°С Zubereitung von Dickbein
125°С Zubereitung von Schmorfleisch
130°С Zubereitung von Aufläufen
Wassermenge,
Kochzeit, Min
ml
135°С Braten von Fertiggerichten bis zur knusprigen Kruste
500 20/30
140°С Rauchen
500 25
145°С Braten von Gemüse und Fisch in Folie
500 15
150°С Braten von Fleisch in Folie
155°С Braten von Produkten aus Hefeteig
500 10 / 15
160°С Braten von Geflügel
500 10
165°С Braten von Steaks
500 5
170°С Frittieren (Pommes frites, Chicken-Nuggets usw.)
500 15
Gesamttabelle der Zubereitungsprogramme (Werkseinstellungen)
500 35
1 St. 10
500
min.
500 10
500 10
Zubereitung von verschiede-
nen Gerichten mit einer
МУЛЬТИПОВАР Möglichkeit, die Temperatur
und die Zubereitungszeit
einzustellen
МОЛОЧНАЯ
Zubereitung von Milchreis
КАША
Schmoren von Fleisch, Fisch,
ТУШЕНИЕ Gemüse, Beilagen und mehr-
komponenten Speisen
Braten von Fleisch, Fisch,
ЖАРКА Gemüse und mehrkompo-
nenten Speisen
Verwendungsempfehlungen (siehe auch das Rezeptheft)
5 Min — 1 St /
1 Min
15 Min + — +
1 St — 12 St /
5 Min
5 Min — 1 St
10 Min + — +
30 Min / 1 Min
20 Min — 12 St
1 St + — +
/ 5 Min
5 Min — 1 St
15 Min — — +
30 Min / 1 Min
Zubereitung von Brühen,
Suppen mit vielen Zutaten, 20 Min — 8 St /
СУП 1 St
Gemüsesuppen und kalten 5 Min
Suppen
Dampfgaren von Fleisch,
5 Min — 2 St /
НА ПАРУ Fisch, Gemüse und anderen 15 Min
5 Min
Lebensmitteln
Zubereitung von Nudeln aus
verschiedenen Sorten von
2 Min — 20
МАКАРОНЫ Weizen; Kochen von Würst- 8 Min
Min / 1 Min
chen und anderen Halbfer-
tiggerichten
Zubereitung von geschmälz-
1 St – 8 St / 10
ТОМЛЕНИЕ ten Milch, Schmalzfleisch, 5 St
Min
Dickbein, Sülze, Aspik
Kochen von Gemüse und 5 Min — 2 St /
ВАРКА 40 Min
Eintopf 5 Min
Backen von Keksen, Aufläu-
20 Min — 8 St /
ВЫПЕЧКА fen, Kuchen aus dem Hefe- 1 St
5 Min
und Blätterteig
Zubereitung von verschiedenen
Grützen und Beilagen Kochen 5 Min — 4 St /
КРУПЫ 35 Min
von krümeligen Breien auf 5 Min
Wasser
Zubereitung von verschiede-
20 Min — 1 St
nen Arten von Paella (mit
ПЛОВ 1 St 30 Min / 10
Fleisch, Fisch, Geflügel,
Min
Gemüse)
Zubereitung von verschiede- 6 St – 12 St /
ЙОГУРТ 8 St
nen Arten von Joghurt 10 Min
20 Min — 1 St /
ПИЦЦА Zubereitung von Pizza 25 Min
5 Min
Zubereitung von Brot aus
1 St – 6 St / 10
ХЛЕБ Roggen- und Weizenmehl 3 St
Min
(einschließlich Teiggärung)
Zubereitung von verschiede-
5 Min — 4 St /
ДЕСЕРТЫ ner Desserts aus frischen 1 St
5 Min
Früchten und Beeren
Schnelles Kochen von Reis,
ЭКСПРЕСС krümeligen Breien auf Was- 30 Min —
ser
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