Советы По Приготовлению - Redmond Rmc-M90 Bedienungsanleitung

Для очистки внутренней алюминиевой крышки:
1. Откройте крышку мультиварки.
2. С внутренней стороны крышки одновременно нажмите к центру два пластмассо-
вых фиксатора.
3. Не прилагая усилия, потяните внутреннюю алюминиевую крышку немного на себя
и вниз, чтобы она отсоединилась от основной крышки.
4. Протрите поверхности обеих крышек влажной тканью или салфеткой. При необ-
ходимости вымойте снятую крышку под струей воды и используйте средства для
мытья посуды. Использование посудомоечной машины нежелательно.
5. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте алюминиевую крышку в верхние
пазы, совместите ее с основной крышкой и слегка нажмите на фиксаторы до
щелчка. Внутренняя алюминиевая крышка должна надежно зафиксироваться.
Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора и состо-
ит из двух частей: внешнего диска и основы. Для очистки клапана:
1. Аккуратно потяните внешний диск за выступ вверх и на себя
2. На внутренней стороне диска поверните основную часть клапана против часовой
стрелки до упора ( ) и снимите ее.
3. Аккуратно извлеките резинку клапана. Промойте все части клапана, следуя вы-
шеупомянутым правилам.
ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана запрещается ее скручивать
и вытягивать.
4. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте резинку на место, совместите
пазы основной части клапана с соответствующими выступами на внутренней
стороне диска и поверните по часовой стрелке (
в гнездо на крышке прибора (внешний диск должен располагаться назад высту-
пом для извлечения).
Конденсат, образуемый во время приготовления пищи, в данной модели скапливается в
специальной полости на корпусе прибора вокруг чаши и стекает в контейнер, располо-
женный на задней части прибора.
1. Откройте крышку, выньте чашу. При необходимости немного приподнимите пе-
реднюю часть мультиварки, чтобы конденсат полностью стек в контейнер.
2. Снимите контейнер, слегка потянув его за выступ на себя.
3. Вылейте конденсат. Промойте контейнер и вставьте на место.
4. Конденсат, оставшийся в полости вокруг чаши, удалите с помощью кухонной
салфетки.
При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидко-
сти, частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.
Если существенное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабо-
чей камеры во избежание некорректной работы или поломки прибора.
Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор отклю-
чен от электросети и полностью остыл!
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух централь-
ного термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить
увлажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство,
необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательно-
го запаха при последующем приготовлении пищи.
При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика акку-
ратно удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.
При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлаж-
ненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частич-
ное изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является при-
знаком неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.
VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-
лении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
10
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины
Крышка прибора была не закрыта
или закрыта неплотно, поэтому
температура приготовления была
недостаточно высока
Чаша и нагревательный элемент
плохо контактируют, поэтому темпе-
ратура приготовления была недоста-
точно высока
A4
.
Неудачный подбор ингредиентов
блюда. Данные ингредиенты не
подходят для приготовления выбран-
ным вами способом или вы выбрали
неверную программу приготовления.
Ингредиенты нарезаны слишком
крупно, нарушены общие пропорции
закладки продуктов.
Вы неверно установили (не рассчи-
тали) время приготовления.
) . Установите паровой клапан
Выбранный вами вариант рецепта
непригоден для приготовления в
данной мультиварке
При приготовлении на пару: в чаше
слишком мало воды, чтобы обеспе-
чить достаточную плотность пара
В чаше слишком
много растительного
масла
При жарке
Избыток влаги в
чаше
При варке: выкипание бульона при
варке продуктов с повышенной
кислотностью
В процессе расстой-
ки тесто пристало к
внутренней крышке
и перекрыло клапан
При выпечке
выпуска пара
(тесто не
пропеклось)
В чаше слишком
много теста
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры
ингредиентов или слишком
длительное время приго-
товления
После приготовления гото-
вое блюдо слишком долго
стояло на автоподогреве
Способы решения
Во время приготовления не открывайте крышку муль-
тиварки без необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто
не мешает плотному закрытию крышки прибора и
уплотнительная резинка на внутренней крышке не
деформирована
Чаша должна быть установлена в корпус прибора
ровно, плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет
посторонних предметов. Не допускайте загрязнений
нагревательного диска
Желательно использовать проверенные (адаптирован-
ные для данной модели прибора) рецепты. Исполь-
зуйте рецепты, которым можете действительно дове-
рять.
Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции
закладки, выбор программы и времени приготовления
должны соответствовать выбранному рецепту
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом
рецептом объеме. Если вы сомневаетесь, проверьте
уровень воды в процессе приготовления
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покры-
вало дно чаши тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответ-
ствующего рецепта
Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если
это не прописано в рецепте. Свежезамороженные
продукты перед жаркой обязательно разморозьте и
слейте с них воду
Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуй-
те рекомендациям выбранного вами рецепта
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова
поместите в чашу, после чего продолжите приготов-
ление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в
чашу тесто в меньшем объеме
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени
приготовления должны соответствовать его рекомендациям
Длительное использование функции автоподогрева неже-
лательно. Если в вашей модели прибора предусмотрено
предварительное отключение данной функции, вы можете
использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Качество и свойства молока могут зависеть от места
и условий его производства. Рекомендуем использо-
При варке молочной каши выкипает
вать только ультрапастеризованное молоко с жирно-
молоко
стью до 2,5%. При необходимости молоко можно
немного разбавить питьевой водой
Обратитесь к проверенному (адаптированному для
Ингредиенты перед варкой были не
данной модели прибора) рецепту. Подбор ингреди-
обработаны либо обработаны непра-
ентов, способ их предварительной обработки, пропор-
вильно (плохо промыты и т. д.).
ции закладки должны соответствовать его рекомен-
Не соблюдены пропорции ингреди-
дациям.
ентов или неверно выбран тип про-
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты
дукта
всегда тщательно промывайте до чистой воды
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после преды-
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша
дущего приготовления пищи.
хорошо вымыта и антипригарное покрытие не
Антипригарное покрытие чаши повреж-
имеет повреждений
дено
Общий объем закладки продукта меньше Обратитесь к проверенному (адаптированному для
рекомендуемого в рецепте данной модели прибора) рецепту
Сократите время приготовления или следуйте
Слишком длительное время приготовле-
указаниям рецепта, адаптированного для данной
ния
модели прибора
При обычной жарке налейте в чашу немного рас-
При жарке: вы забыли налить в чашу тительного масла — так, чтобы оно покрывало дно
масло, не перемешивали или поздно чаши тонким слоем. Для равномерной обжарки
переворачивали приготавливаемые продукты в чаше следует периодически помеши-
продукты вать или переворачивать через определенное
время
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время
При тушении: в чаше недостаточно влаги приготовления не открывайте крышку мультивар-
ки без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидко-
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и
сти (не соблюдены пропорции ингреди-
твердых ингредиентов
ентов)
При выпечке: вы не смазали внутреннюю Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки
поверхность чаши маслом перед приго- чаши сливочным или растительным маслом (не
товлением следует наливать масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Продукты перемешивали слиш- При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще
ком часто чем через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время Сократите время приготовления, используйте рецепты,
приготовления адаптированные для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом вы-
ингредиенты, дающие излишек печки. Старайтесь не выбирать в качестве ингредиентов
влаги (сочные овощи или фрукты, продукты, содержащие слишком много влаги или исполь-
замороженные ягоды, сметана и т. п.) зуйте их по возможности в минимальных количествах
Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по
Готовая выпечка слишком долго приготовлении. При необходимости можете оставить
находилась в закрытом приборе продукт в мультиварке на небольшой срок при включен-
ном автоподогреве