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  • DEUTSCH, seite 97
15. Débit de boissons - vapeur
Danger de brûlures! Utiliser les dispositifs
isolants (A) pour manipuler les lances à eau et
à vapeur.
Introduire le tube de débit de la vapeur (9a) dans un
récipient adapté, en prenant soin de plonger totalement
la boule dans la boisson.
Débit avec le sélecteur Autosteam (11) (dans les cas
prévus)
Sélectionner le type de lait que l'on souhaite obtenir
(réchauffé ou monté) grâce à la position du "levier du
sélecteur de vapeur" (11):
lait monté (niveau minimum de mousse, position du
levier 4);
lait monté (niveau intermédiaire de mousse, position
du levier 3);
lait monté (niveau minimum de mousse, position du
levier 2);
lait chaud (position du levier 1).
Le rapport entre la position du levier (11) et l'icône sur le
visuel est illustré ci-contre.
Appuyer sur le "poussoir vapeur automatique
AUTOSTEAM" (12a) pour démarrer la distribution;
une fois que la température programmée est atteinte,
l'arrêt du débit de vapeur se fait automatiquement.
Distribution via bouton vapeur (12)
Appuyer sur le bouton vapeur (12) pour lancer la
distribution ; une fois la température de consigne atteinte,
appuyer de nouveau sur le bouton vapeur (12) pour arrêter
la distribution.
Débit avec sélecteur à levier
Immerger complètement la lance de vapeur (20) dans le
récipient contenant la boisson à chauffer et pousser le levier
de commande de la vapeur vers le haut (17).
Attendre que la boisson ait atteint la température désirée
et ramener ensuite le levier de commande de la vapeur
vers le bas pour arrêter la sortie de vapeur.
Nettoyage des lances à vapeur
Au terme de chaque débit de vapeur:
- a l'aide d'un'epage propre, nettoyer à l'eau
chaude et enlever les eventuels résidus
organiques présent.
- nettoyer la partie intérieur de la lance en
procédant de la façon suivante: orienter le
tube vers le bassin appui-tasses, et en faisant
particulièrement attention, évacuer la vapeur
au moins une fois.
A
9a
1
17
10
14 FR
12a
12
2
3
11
4
A

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