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Verwenden Sie die zweite Regal-
position.
Geschmort /
Rinderschmor-
braten
10.14 Feuchtigkeit, niedrig
Verwenden Sie die zweite Regalposition,
außer bei anderweitiger Angabe.
Aufbackbrötchen
Backfertige Baguet-
tes, 40-50 g
Brot/Brötchen, 40-60
g
Backfertige Baguet-
tes, gefroren, 40-50
g
Hackbraten, roh, 0,5
kg
Nudelauflauf
Lasagne, frisch
Brot, 0,5-1 kg
Kartoffelgratin
Hähnchen, 1 kg
Schweinelende, ge-
räuchert, 0,6-1 kg,
für 2 Stunden ein-
weichen
Roastbeef, 1 kg
Ente, 1,5-2 kg
Kalbsbraten, 1 kg
(°C)
(Min.)
140-150
100-140
(°C)
(Min.)
200
15-20
200
15-20
180-200 25-35
200
25-35
180
30-40
170-190 40-50
170-180 45-55
180-190 45-60
160-170 50-60
180-210 50-60
160-180 60-70
180-200 60-90
180
70-90
180
80-90
Schweinebraten, 1
kg
Gans, 3 kg, verwen-
den Sie die erste Re-
galposition.
10.15 Regenerieren
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
Tellergerichte
Nudelauflauf
Reis
Knödel
10.16 Joghurt Funktion
Mit dieser Funktion können Sie Joghurt
zubereiten.
Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l
Milch. Füllen Sie ihn in Joghurtgläser.
Bei Verwendung von Rohmilch kochen
Sie diese zuerst und lassen Sie sie auf 40
°C abkühlen.
Verwenden Sie die zweite Regal-
position.
Joghurt, cremig
Joghurt, dick
10.17 Backen
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
(°C)
(Min.)
160-180 90-100
170
130-170
(°C)
(Min.)
110
10-15
110
10-15
110
10-15
110
15-25
(Std.)
5-6
7-8
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