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AEG BSE896220B Benutzerinformation
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Verwandte Anleitungen für AEG BSE896220B

Inhaltszusammenfassung für AEG BSE896220B

  • Seite 1 BSE896220B Benutzerinformation Dampfgarer USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE......................66 14. ENERGIEEFFIZIENZ....................69 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne • Beaufsichtigung durchführen. 1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die...

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage Breite der Gerätevor- 549 mm WARNUNG! derseite Die Montage des Geräts darf nur von einer Breite der Geräte- 548 mm qualifizierten Fachkraft rückseite durchgeführt werden. Gerätetiefe 567 mm • Entfernen Sie das gesamte Geräteeinbautiefe 546 mm Verpackungsmaterial.

  • Seite 6: Bedienung

    • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel • Schalten Sie das Gerät nach jedem die Gerätetür oder die Nische unter Gebrauch aus. dem Gerät nicht berührt oder in ihre • Gehen Sie beim Öffnen der Tür Nähe gelangt, insbesondere wenn vorsichtig vor, wenn das Gerät in...

  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    DEUTSCH • Dieses Gerät ist nur zum Kochen • Reinigen Sie die katalytische bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist Emaillebeschichtung (falls vorhanden) als bestimmungsfremd anzusehen, nicht mit Reinigungsmitteln. zum Beispiel das Beheizen eines 2.5 Dampfgaren Raums. • Die Backofentür muss beim Betrieb WARNUNG! geschlossen sein.

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen. 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wassertank Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Ventilator Ausgang des Entkalkungsrohrs Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör...

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH Ein unperforierter und ein perforierter Dampfgarset Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Hähnchenbrust. Die Garbehälter eignen sich nicht für Speisen, die in Wasser gegart werden müssen, wie z. B. Reis, Polenta, Nudeln. 4.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    4.2 Display A. Rückkehr zum Menü B. Aktuell eingestellte Ofenfunktion C. Aktuell eingestellte Temperatur Menu 11:09 D. Uhr E. Start 150° start Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Ändern der Textgröße Weitere Optionen Kerntemperatursensor (KT-Sensor) Heat + Hold Verriegeln 5.

  • Seite 11: Einstellen Der Wasserhärte

    DEUTSCH 5.4 Einstellen der Wasserhärte Die Tabelle unten zeigt den Wasserhärtebereich (dH) mit dem Nachdem Sie den Backofen an die zugehörigen Kalkgehalt und die Qualität Spannungsversorgung angeschlossen des Wassers. haben, müssen Sie den Wasserhärtegrad einstellen. Wasserhärte Kalkgehalt (mmol/l) Kalkgehalt (mg/l) Wasserklassi- fizierung Klasse...
  • Seite 12 • Zum Einstellen der gewünschten Option, Uhrfunktion oder Temperatur Timer Kurzzeit-Wecker können Sie in der Liste blättern oder einstellen die Option berühren. • Wenn Sie eine Ofenfunktion Dauer einstellen einschalten, wird Menu nicht im Ende einstellen Display angezeigt. Sobald Sie das...

  • Seite 13: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH Service Alle Einstellungen zurücksetzen Lizenz Softwareversion 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 7.2 Menübedienung WARNUNG! Siehe Kapitel 1. Drücken Sie zum Einschalten des Sicherheitshinweise. Ofens 2. Drücken Sie Menu. 7.1 Bedienen des Backofens 3. Blättern Sie im Menü, um die Funktion zu finden, die Sie Sie können den Ofen wie folgt bedienen: einschalten möchten.

  • Seite 14: Untermenü Von: Funktionen

    Menüpunkt Beschreibung Menüpunkt Beschreibung Zuletzt und Anzeige der zuletzt Grundeinstellun- Liste mit Grundeinstel- meist verwendet und am häufigsten ver- lungen. wendeten Funktion. 7.4 Untermenü von: Funktionen A. Rückkehr zum Menü B. Liste der Ofenfunktionen C. Liste verfügbarer Optionen D. Weitere Optionen...

  • Seite 15: Untermenü Von:

    DEUTSCH 7.6 Untermenü von: Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Zum Dampfgaren von Ofenfunktion Anwendung Gemüse, Beilagen oder Fisch. Für Gerichte wie La- Dampfgaren sagne oder Kartoffel- Diese Funktion ist ge- gratin. Zum Gratinie- Überbacken eignet für Fleisch, Ge- ren und Überbacken. flügel, Backofengerich- Feuchtigkeit, Lässt Fertiggerichte te und Schmorgerich-...
  • Seite 16 Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Zum Backen von Brot. Diese Funktion ist ent- wickelt worden, um während des Garvor- Brot backen Feuchte Heißluft gangs Energie zu spa- Für die Zubereitung ren. Die Kochanleitun- von sehr zarten und gen finden Sie im Ka- saftigen Braten.

  • Seite 17: Untermenü Von: Reinigen

    DEUTSCH 7.7 Untermenü von: Sonderfunktionen Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kal- krückständen aus dem Entkalkung Ofenfunktion Anwendung Dampfgenerator-Kreis- lauf. Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Verfahren zur Reinigung Scheiben. Dörren eines leicht verschmutz- ten Geräts ohne einge- Dampfreini- Zum Auftauen von Le- brannte Speisereste.
  • Seite 18 Der Wassertank kann auf zweierlei Weise Verwenden Sie die Skala am befüllt werden: Wassertank. Der Wasservorrat reicht für ca. 50 • Lassen Sie den Wassertank im Ofen Minuten. und füllen Sie ihn mithilfe eines 3. Bringen Sie den Wassertank in seine Wasserglases.

  • Seite 19: Untermenü Von: Favoriten

    DEUTSCH Dampf kann sich unten im Garraum Am Ende des absetzen und die Sicht im Ofen kann Dampfgarzyklus läuft das beeinträchtigt sein. Trocknen Sie in Kühlgebläse des Ofens mit diesem Fall den Garraum, wenn der höherer Drehzahl, um den Ofen abgekühlt ist. überflüssigen Dampf besser abzuleiten.

  • Seite 20: Untermenü Von: Timer

    7.13 Untermenü von: Timer A. Rückkehr zum Menü B. Aktuell eingestellte Dauer 4 32 C. Dauer zurücksetzen D. Endzeit 3 31 E. Startzeit 2h 30min Duration 1 29 Start 09:03 11:33 0 28 Menüpunkt Beschreibung Kurzzeit-Wecker einstellen Einstellen und starten eines Countdowns; der Ti- mer erscheint in der Mitte und wenn die Zeit abge- laufen ist, ertönt ein Signalton.
  • Seite 21 DEUTSCH 7.15 Untermenü von: erscheint eine Meldung. Sie können den Garvorgang anhalten oder verlängern. Optionen Weitere individuelle Einstellungen bezüglich Sicherheit, Komfort und Backofenlampe. Menüpunkt Beschreibung Backofenbeleuchtung Ein / Aus Backofenlampe ein- und ausschalten. Kindersicherung Ein / Aus Ist die Option eingeschaltet, werden der Bild- schirm und alle Tasten gesperrt.

  • Seite 22: Kindersicherung

    Wenn Sie den Kerntemperatursensor • Die Funktion verwenden, wird das Kindersicherung ist Symbol nicht im Display während einer laufenden angezeigt. Ofenfunktion und nach dem Ausschalten des Wenn Sie drücken, wird die Funktion Ofens eingeschaltet. ausgeschaltet. Beachten Sie zum Ausschalten der Funktion 7.17 Set + Go...

  • Seite 23: Untermenü Von: Varioguide

    DEUTSCH Ausschalten der Funktion: 4. Berühren Sie zum Einschalten der Funktion: Bildschirmsperre. Bildschirmsperre Das Gerät ist verriegelt. Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, wird 1. Tippen Sie auf das Display. die Funktion automatisch ausgeschaltet. 2. Beachten Sie die im Display angezeigten Hinweise. 7.20 Untermenü...

  • Seite 24: Koch-Assistent

    Menüpunkt Beschreibung Display Helligkeit Wählen Sie die Displayeinstellungen. Sie können zwischen 4 Helligkeitsstufen wählen. Stellt die Helligkeit des Displays ein. Die Helligkeit der Tageszeit im Auszustand kann nicht angepasst werden. Hintergrundbilder Ein / Aus Die Hintergrundbilder ein- oder ausblenden.

  • Seite 25: Einschalten Der Funktion

    DEUTSCH Sie können zwischen folgenden 2. Blättern Sie durch die Speiseliste und Funktionen wählen: Kochbuch oder berühren Sie die gewünschte Speise. VarioGuide. 3. Berühren Sie zum Einschalten der Funktion Start. 8.2 Einschalten der Funktion Nach Ablauf der Funktion wird im Display eine Meldung angezeigt.

  • Seite 26: Untermenü Von: Sousvide Kochbuch

    Speisekategorie Speise Fleisch Rindfleischauflauf Ossobuco Sauerbraten Kalbsbrust, gefüllt Hackbraten Lammkeule Schweinshaxe Hasenbraten Schweineschulter Kaninchen in Senfsoße Schweinerücken gefüllt Wildschwein Kalbshaxe Ofengerichte Lasagne Fränk. Kloßpfanne Cannelloni Krautauflauf Nudel-Auflauf Chicorée, überbacken Moussaka Fischauflauf Kartoffelgratin Pizza und Quiche Pizza Piroggen Zwiebelkuchen Börek Quiche Lorraine Ziegenkäse-Tarte...
  • Seite 27 DEUTSCH Speisekategorie: Fisch und Meeresfrüchte Speisekategorie Speise Speise Fisch und Meeres- Seebrassenfilet früchte Steinbutt mit Fen- Gebacken chel Fischstäbchen Garnelen Dünne Filets Geflügel Hähnchenbrust Dicke Filets Fleisch Rinderfilet Kalbsfilet, pochiert Filet, gefroren Gemüse Karotten mit Vanille Fisch, klein Obst Äpfel Fisch, gedämpft Fisch Rotweinbirnen...
  • Seite 28 Speise Speise Haxe Gans Rücken Kalb Pute Braten Speisekategorie: Fleisch Keule Speise Braten Tafelspitz Lamm Rücken Rind Geschmort Rücken, rosa Hackbraten Rücken, rosa Blutig Keule Blutig Rücken Hase Rosa Roastbeef Rücken Rosa Keule Durch Wildfleisch Rücken Durch Reh-/Hirschbraten Blutig Reh-/Hirschrücken...
  • Seite 29 DEUTSCH Speisekategorie: Pizza und Quiche Speise Speise Eclairs Dünner Boden Makronen Zusätzlicher Belag Mürbeteig-Plätz- Gefroren chen Pizza American, gefroren Christstollen Gekühlt Apfelstrudel, gefro- Snacks, gefroren Rührteig Baguettes, grati- Kuchen auf Blech niert Hefeteig Flammkuchen Käsekuchen, Blech Wähe, pikant Brownies Quiche Lorraine Biskuitrolle Pikante Torte Hefekuchen...
  • Seite 30 Speise Speise Hefekranz Rote Bete Weißbrot Schwarzwurzel Butterzopf Kohlrabi Mischbrot Bohnen, weiß Brot Roggenbrot Wirsing Vollkornbrot Speisekategorie: Flans und Terrinen Fladenbrot Speise Brot, gefroren Eierstich Speisekategorie: Gemüse Karamelköpfli Speise Terrinen Broccoli, Röschen Weich Broccoli, ganz Mittel Eier Blumenkohl, Röschen...

  • Seite 31: Untermenü Von: Sousvide Varioguide

    DEUTSCH Speise Speisekategorie Speise Tagliatelle, frisch Rind • Rosa Polenta • Durch Lamm Funktion mit automatischer • Rosa Kerntemperatureinstellung Fleisch • Durch Gewichtsautomatik Wildschwein 8.6 Untermenü von: SousVide Kaninchen, ohne VarioGuide Knochen Menu /Koch-Assistent/SousVide Spargel, grün VarioGuide oder berühren Sie Spargel, weiß...

  • Seite 32: Kerntemperatursensor (Kt- Sensor)

    9.1 Kerntemperatursensor (KT- Sensor) Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren der Speise. Der Backofen schaltet sich aus, sobald die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat. Zwei Temperaturen sind einzustellen: • Die Backofentemperatur (min. 120 °C), • Die Kerntemperatur der Speise.

  • Seite 33: Ändern Der Kerntemperatur

    DEUTSCH 3. Führen Sie die Spitze des KT Sensors 8. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den so ein, dass sie sich in der Mitte des Signalton abzustellen. Auflaufs befindet. Der KT Sensor 9. Ziehen Sie den Stecker des sollte während des Backvorgangs an Kerntemperatursensors aus der einer Stelle abgestützt werden.

  • Seite 34: Zusatzfunktionen

    Schieben Sie das Backblech /das tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. Backblech/ Tiefes Blech: Schieben Sie das Backblech /tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Die kleine Einkerbung auf Einhängegitter. der Oberseite erhöht die Sicherheit.

  • Seite 35: Tipps Und Hinweise

    DEUTSCH 11. TIPPS UND HINWEISE Verteilen Sie die Teller und Schüsseln WARNUNG! gestapelt gleichmäßig auf dem Siehe Kapitel Kombirost. Nutzen Sie die erste Sicherheitshinweise. Einschubebene. Tauschen Sie nach der Hälfte der Aufwärmzeit die Plätze. Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen Gärstufe sind nur Richtwerte.

  • Seite 36: Sousvide Garen: Fleisch

    Vakuumierung Verwenden Sie nur Vakuumbeutel und Kammer-Vakuumierer, die für das LAMM / WILD SousVide Garen empfohlen werden. Nur diese Art von Vakuumierern kann Flüssigkeiten luftdicht verpacken. Verwenden Sie die Vakuumbeutel nicht (°C) (Min.) wieder. Lamm blutig, 3 180-190 Stellen Sie für schnellere und bessere cm dick, 0,6-0,65 Ergebnisse die höchste Vakuumierstufe...
  • Seite 37 DEUTSCH FISCH UND MEERESFRÜCHTE GEMÜSE Stellen Sie die Temperatur auf 90 (°C) (Min.) °C ein. Seebrassen, 4 Filets 1 cm dick, 0,5 kg (Min.) Wolfsbarsch, 4 Filets 1 cm dick, 0,5 kg Spargel grün, ganz, 0,7-0,8 kg 40-50 Dorsch, 2 Filets 2 cm dick, 70-75 Spargel weiß, ganz, 0,7-0,8 kg 50-60...

  • Seite 38: Sousvide Garen: Obst Und Süßigkeiten

    11.9 Dampfgaren Verwenden Sie nur hitze- und GEMÜSE korrosionsbeständiges Kochgeschirr oder Kochgeschirr aus Stahl. Wenn Sie auf mehr als einer Ebene Stellen Sie die Temperatur auf 95 garen, achten Sie darauf, dass zwischen °C ein. den Rosten ein Abstand vorhanden ist, damit der Dampf zirkulieren kann.
  • Seite 39 DEUTSCH Beispiel: Die Gesamtdauer dieses Koch- vorgangs beträgt 40 Min. Geben Sie GEMÜSE zuerst die Salzkartoffeln, geviertelt hi- nein, fügen Sie nach 20 Min. die Lachs- filets und nach 30 Min. die Broccoli, Röschen hinzu. (Min.) 20 - 25 Feldsalat, Rosetten 20 - 25 Wirsing (Min.)
  • Seite 40 BEILAGEN OBST (Min.) (Min.) 15 - 20 Couscous, Verhältnis Was- 10 - 15 Apfelscheiben ser/Couscous 1:1 10 - 15 Heiße Beeren 15 - 25 Tagliatelle, frisch 10 - 20 Schokolade schmelzen 20 - 25 Grießbrei, Verhältnis Milch/ 20 - 25 Obstkompott Grieß...
  • Seite 41 DEUTSCH FLEISCH EIER (Min.) (°C) (Min.) 55 - Gekochter Schinken, 12 - 13 Eier, mittel 1 kg 18 - 21 Eier, hart 60 - Hähnchen, pochiert 1 - 1,2 kg 11.11 Kombination der Funktion: Heißluftgrillen + 70 - Kasseler, pochiert Dampfgaren Sie können diese Funktionen 80 -...

  • Seite 42: Feuchtigkeit, Hoch

    Heißluftgrillen Dampfgaren Erster Schritt: Fleisch kochen Zweiter Schritt: Gemüse hinzufü- (°C) (Min.) (°C) (Min.) Kalbsbraten, 1 50-60 30-40 kg / Reis / Ge- müse 11.12 Feuchtigkeit, hoch 11.13 Feuchtigkeit, mittel Verwenden Sie die zweite Regal- Verwenden Sie die zweite Regal- position.

  • Seite 43: Regenerieren

    DEUTSCH (°C) (Min.) (°C) (Min.) Aufbackbrötchen 15-20 Nudeln 10 - 15 Backfertige Baguet- 15-20 Reis 10 - 15 tes, 40-50 g Knödel 15 - 25 Brot/Brötchen, 40-60 180-200 25-35 11.16 Joghurt Funktion Backfertige Baguet- 25-35 Mit dieser Funktion können Sie Joghurt tes, gefroren, 40-50 zubereiten.

  • Seite 44: Backen Auf Einer Ebene

    11.18 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku- Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf eine chens ist nicht ausrei- richtig. tiefere Einschubebene. chend gebacken. Der Kuchen fällt zusam- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten Mal ei- men und ist spintig oder zu hoch.
  • Seite 45 DEUTSCH BACKEN IN DOSEN (°C) (Min.) Tortenboden aus Heißluft 150-160 20-30 Mürbeteig, Heizen Sie den leeren Backofen vor Tortenboden aus Heißluft 150-170 20-25 Rührteig Käsekuchen Ober-/Unterhitze 170-190 60-90 KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefe-...

  • Seite 46: Aufläufe Und Gratins

    KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe. (°C) (Min.) Hefekuchen mit Ober-/Unterhitze 160-180 40-60 empfindlichen Be- lägen (z.B. Quark, Sahne, Pudding) KEKSE Verwenden Sie die dritte Regalposition. (°C) (Min.)

  • Seite 47: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Gemüsegratin, Heizen Heißluftgrillen 170-190 15-35 Sie den leeren Back- ofen vor Baguettes mit ge- Heißluft 160-170 15-30 schmolzenem Käse Milchreis Ober-/Unterhitze 180-200 40-60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180-200 30-60 Gefülltes Gemüse Heißluft 160-170 30-60 11.21 Backen auf mehreren Ebenen PLÄTZCHEN...
  • Seite 48 11.23 Braten Drehen Sie den Braten nach 1/2-2/3 der Gardauer. Verwenden Sie die erste Regalposition. Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg oder mehr). Beträufeln Sie die Fleischkeulen mehrere mit dem eigenen Saft während des Bratens.
  • Seite 49 DEUTSCH KALB Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten 160-180 90-120 Kalbshaxe 1,5-2 160-180 120-150 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min. Lammkeule / Lamm- 1-1,5 150-170 100-120 braten Lammrücken 1-1,5 160-180 40-60 WILD (kg) (°C) (Min.) Rücken / Hasen- Heißluftgrillen...

  • Seite 50: Brot Backen

    GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50 Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 190-210 40-50 Hähnchen, Poularde 1-1,5 190-210 50-70 Ente 1,5-2 180-200 80-100 Gans 3,5-5 160-180 120-180 Pute 2,5-3,5 160-180 120-150 Pute 140-160 150-240 FISCH (kg) (°C)

  • Seite 51: Knuspriges Backen Mit Pizzastufe

    DEUTSCH BROT (°C) (Min.) Vollkornbrot 170-190 50-70 Vollkornbrot 170-190 40-60 Brot/Brötchen 190-210 20-35 11.25 Knuspriges Backen mit Pizzastufe PIZZA Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Obststörtchen 180-200 40-55 Spinatquiche 160-180 45-60 Quiche Lorraine / Schweizer 170-190 45-55 Flan Apfelkuchen, gedeckt 150-170 50-60 PIZZA...
  • Seite 52 PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die zweite Regalposition. (°C) (Min.) Fladenbrot 210-230 10-20 Blätterteigquiche 160-180 45-55 Flammkuchen 210-230 15-25 Piroggen 180-200 15-25 Gemüsekuchen 160-180 50-60 11.26 Grill Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.
  • Seite 53 DEUTSCH SCHNELLES GRILLEN Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die vierte Regalposition. Grillen Sie bei der maximalen Temperatureinstellung. (Min.) (Min.) 1. Seite 2. Seite Schweinefilet 10-12 6-10 Würstchen 10-12 Filet 7-10 / Kalbssteaks Überbackener Toast 11.27 Bio-Garen Backblech unter den Kombirost, um das Fett aufzufangen.

  • Seite 54: Einkochen

    Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein. (kg) (Min.) Rinderfilet 1 - 1.5 90 - 150 Roastbeef 1 - 1.5 120 - 150 Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 11.28 Tiefkühlgerichte AUFTAUEN (°C) (Min.) Pizza, gefroren 200-220...
  • Seite 55 DEUTSCH Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen sicherzustellen. GEMÜSE Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern zu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60 Minuten bei Ein- Liter-Einmachgläsern), schalten Sie den (Min.) (Min.) Backofen aus oder reduzieren Sie die Gardauer Kochen Sie Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
  • Seite 56 OBST OBST (Std.) (Std.) Pflaumen 8 - 10 Apfelscheiben 6 - 8 Aprikosen 8 - 10 Birnen 6 - 9 11.31 KT-Sensor RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Blutig Mittel Durch Roastbeef Lendenstück RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hackbraten SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
  • Seite 57 DEUTSCH SCHAF / LAMM Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammbraten / Lammkeule WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hasenrücken / Reh-/Hirschrücken Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/ Hirschkeule GEFLÜGEL Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hähnchen Ente, ganz/Hälfte / Pute, ganz/ Brust Ente, Brust FISCH (LACHS, FORELLE,...

  • Seite 58: Feuchte Heißluft - Empfohlenes Zubehör

    EINTÖPFE - HERZHAFT Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Cannelloni / Lasagne / Nudelauf- lauf EINTÖPFE - SÜSS Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Weißbrotauflauf mit/ohne Obst / Reisbrei mit/ohne Obst / Süßer Nudelauflauf 11.32 Feuchte Heißluft - haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Empfohlenes Zubehör...
  • Seite 59 DEUTSCH (°C) (Min.) Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Brotpudding 190 - 200 55 - 70 Milchreis 170 - 190 45 - 60 Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchen- 160 - 170 70 - 80 form)
  • Seite 60 GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. (Min.) Toast Grillstufe 1 - 3 Rindersteak, Nach der Hälfte Grillstufe 24 - 30 der Zeit wenden GRILLSTUFE 2 Heizen Sie den leeren Backofen 3 Min. vor.

  • Seite 61: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Stellen Sie die Temperatur auf °C ein. (Gastronorm) (Min.) Behälter Broccoli, Hei- 1 x 2/3gelocht 300 Setzen Sie das zen Sie den Backblech in leeren Back- die erste Ein- ofen vor schubebene ein. Broccoli, Hei- 1 x 2/3gelocht max. Setzen Sie das zen Sie den Backblech in...

  • Seite 62: Entfernen: Einhängegitter

    Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Fett- ansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Für die Grillpfanne ist das Risiko besonders hoch. Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Täglicher Ge- Tuch ab.

  • Seite 63: Reinigen Des Wassertanks

    DEUTSCH Beachten Sie die im Display angezeigten Hinweise, um die Reinigung abzuschließen. c) Wischen Sie den Garraum des Ofens mit einem nicht scheuernden Schwamm aus. Sie können warmes Wasser oder 2. Entfernen Sie den Wellenbrecher. Backofenreiniger verwenden. Ziehen Sie ihn aus der Schublade, bis d) Der letzte Teil des Verfahrens er ausrastet.

  • Seite 64: Aus- Und Einbauen Der Tür

    12.7 Entkalkungserinnerungen Leistung des Dampfgenerators und die Qualität der Speisen haben. Reinigen Sie Zweierlei Entkalkungserinnerungen den Dampfgenerator-Kreislauf, um erinnern Sie an die Durchführung der Kalkablagerungen zu verhindern. Funktion: Entkalkung. Diese Entfernen Sie alle Zubehörteile. Erinnerungsfunktionen werden jedes Mal eingeschaltet, wenn Sie das Gerät Wählen Sie die Funktion im Menü...

  • Seite 65: Austausch: Beleuchtung

    DEUTSCH WARNUNG! Die Tür ist schwer. VORSICHT! Behandeln Sie das Glas vorsichtig, insbesondere an den Kanten der vorderen Scheibe. Das Glas kann zerbrechen. 9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. Glasscheibe sorgfältig ab.

  • Seite 66: Seitliche Lampe

    4. Stecken Sie den Metallring auf die 3. Entfernen und reinigen Sie den Glasabdeckung. Metallrahmen und die Dichtung. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine wieder an. geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. Seitliche Lampe 5.
  • Seite 67 DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lan- Lassen Sie die Speisen nach schlagen sich auf den Spei- ge im Backofen. Beendigung des Gar- oder sen und im Garraum nieder. Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Back- ofen stehen.

  • Seite 68: Servicedaten

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Reinigungsfunktion wird Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor- unterbrochen, bevor sie be- gang. endet ist. Die Reinigungsfunktion wird Die Funktion wurde vom Wiederholen Sie den Vor- unterbrochen, bevor sie be- Nutzer unterbrochen.

  • Seite 69: Energieeffizienz

    DEUTSCH 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt* Herstellername Modellidentifikation BSE896220B 944188210 Energieeffizienzindex 81.0 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.68 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 70 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 40.0 kg * Für die Europäische Union gemäß...
  • Seite 70 Der Ventilator und die Lampe bleiben sparen. Die Temperatur im Garraum eingeschaltet. kann während des Garvorgangs von der auf dem Display angezeigten Warmhalten von Speisen Temperatur abweichen. Die Gardauer Wählen Sie die niedrigste kann sich von der Dauer bei anderen Temperatureinstellung, wenn Sie die Programmen unterscheiden.
  • Seite 71 DEUTSCH...
  • Seite 72 www.aeg.com/shop...

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