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10.20 Aufläufe und Gratins
Verwenden Sie die erste Regalposition.
Nudelauflauf
Lasagne, frisch
Gemüsegratin, Heizen
Sie den leeren Back-
ofen vor
Baguettes mit ge-
schmolzenem Käse
Milchreis
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
10.21 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft Mit
Ringheizkörper.
Für 2 Bleche verwenden Sie die erste
und vierte Einschubebene.
KUCHEN / GEBÄCK / BROT
AUF DEM BACKBLECH
Windbeutel / Eclairs, Hei-
zen Sie den leeren Back-
ofen vor
Streuselkuchen, trocken
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Grillstufe + Ventilator
Heißluft Mit Ringheizkör-
per
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft Mit Ringheizkör-
per
(°C)
(Min.)
160 -
25 -
180
45
150 -
30 -
160
45
(°C)
180-200
180-200
170-190
160-170
180-200
180-200
160-170
Plätzchen
Mürbeteig-Plätzchen
Baiser
Makronen
Hefeteigplätzchen
Blätterteiggebäck, Hei-
zen Sie den leeren Back-
ofen vor
Brötchen
10.22 Tipps zum Braten
Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
(Min.)
45-60
25-40
15-35
15-30
40-60
30-60
30-60
(°C)
(Min.)
150 -
20 - 40
160
80 -
130 -
100
170
100 -
40 - 80
120
160 -
30 - 60
170
170 -
30 - 50
180
180
20 - 30
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