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AEG BSE882220M Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG BSE882220M

  • Seite 1 BSE882220M Benutzerinformation BSK882220M Dampfgarer USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    12. FEHLERSUCHE......................50 13. ENERGIEEFFIZIENZ....................52 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! das Netzkabel des Geräts ersetzt Nur eine qualifizierte werden muss, lassen Sie diese Arbeit Fachkraft darf den durch unseren autorisierten elektrischen Anschluss des Kundendienst durchführen.
  • Seite 6 • Nehmen Sie keine technischen • Verfärbungen der Email- oder Änderungen am Gerät vor. Edelstahlbeschichtung haben keine • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Auswirkung auf die Leistung des abgedeckt werden. Geräts. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt.

  • Seite 7: Backofenbeleuchtung

    DEUTSCH • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät WARNUNG! abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, Stromschlaggefahr. dass die Glasscheiben brechen. • Ersetzen Sie die Türglasscheiben • Trennen Sie das Gerät von der umgehend, wenn sie beschädigt sind. Stromversorgung, bevor Sie die Wenden Sie sich an den autorisierten Lampe austauschen.
  • Seite 8 3.2 Zubehör Zum Messen der Temperatur in der Speise. Kombirost Dampfgarset Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht...

  • Seite 9: Bedienung Des Geräts

    DEUTSCH 4. BEDIENUNG DES GERÄTS 4.1 Bedienfeld Funktion Kommentar Ein/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts. Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. Vornehmen der Einstellungen und Navigation im Menü. Drücken Sie , um das Gerät einzuschalten. Halten Sie den Drehschalter, um den Einstellungsbildschirm einzuschalten.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    A. Erinnerung E. Dauer und Ende einer Funktion oder B. Garzeitmesser KT Sensor C. Ofenfunktion und Temperatur F. Menü D. Optionen oder Tageszeit 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Sie müssen die Sprache, WARNUNG! Displayhelligkeit, Wasserhärte Siehe Kapitel undUhrzeit einstellen.

  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH Die Farben der Reaktionszonen ändern sich auch noch nach Ablauf Teststreifen Wasserhärte von 1 Minute. Berücksichtigen Sie diese Änderungen bei der Messung nicht. 5. Stellen Sie die Wasserhärte in folgendem Menü ein: Grundeinstellungen. Teststreifen Wasserhärte Die schwarzen Rechtecke in der Tabelle entsprechen den roten Rechtecken auf dem Teststreifen.
  • Seite 12 Ofenfunktion Anwendung Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in Scheiben. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl- gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden.
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Feuchte Heißluft Für Backwaren in Backformen auf einer Einschub- ebene. Zum Energiesparen während des Garvor- gangs. Diese Funktion muss gemäß den Kochta- bellen verwendet werden, um das gewünschte Er- gebnis zu erzielen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen.

  • Seite 14: Menü - Überblick

    7. Schalten Sie das Gerät aus. WARNUNG! 8. Leeren Sie den Wassertank nach Nur kaltes Leitungswasser dem Dampfgaren. verwenden. Verwenden Sie Beachten Sie die Reinigungsfunktion: kein gefiltertes Entleeren des Wassertanks. (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Es VORSICHT! dürfen keine anderen Das Gerät ist heiß.

  • Seite 15: Untermenü Von: Reinigen

    DEUTSCH Untermenü von: Reinigen Untermenü Beschreibung Dampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht verschmutzten Ge- räts ohne eingebrannte Speisereste. Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen Verschmut- zungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers. Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrück- ständen aus dem Dampfgenerator-Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgene- rator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampf-...
  • Seite 16 Fleisch Fisch Schweine- Lende Frisch Fisch klein Gebraten fleisch Geräuchert Gedämpft Braten Rosa Gebraten Schinken Gebraten Gedämpft Gedämpft Groß Gebraten Haxe Gedämpft Rippchen Fischfilet Dünn Würste Dick Kalb Lende Fischaufläu- Braten Fischstäb- Haxe chen Lamm Braten Meeresfrüchte Rücken Garnelen...
  • Seite 17 DEUTSCH Speisekategorie: Beilagen und Ofengerichte Speisen Speisen weich Beilagen Kartoffeln ganz Rosa Frisch Eier Viertel Hart Kartoffeln Pommes fri- Eier, geba- Gefrorenes cken Kroketten Speisekategorie: Backwaren, pikant Kartoffel- Speise spalten Frisch Dünn Rösti Dick Reis Gefrorenes Dünn Nudeln, Pizza frisch Dick Polenta Snacks...
  • Seite 18 Speise Speise Frisch Kuchen auf Gefrorener Blech Apfelstrudel Gefrorenes Brötchen Brownies Vorgeba- cken Käsekuchen Christstollen Speisekategorie: Backwaren, Süßspeisen Streuselku- Speise chen Kuchen in Mandelku- Obstkuchen Mürbeteig Form chen Rührteig Apfelkuchen Hefeteig Brioche Biskuit Käsekuchen Zuckerku- Apfelku- chen chen, ge-...

  • Seite 19: Uhrfunktionen

    DEUTSCH Speisekategorie: Gemüse Speise Speise Fenchel Artischocken Bohnen, Grün Spargel, grün Lauch Spargel, weiß Pilze Rote Bete Erbsen Schwarzwurzel Paprika Röschen Broccoli Kürbis ganz Wirsing Rosenkohl Spinat, frisch Kohlrabi, Streifen Tomaten Möhren Röschen 6.3 Optionen Blumenkohl ganz Sellerie Menu 170°C Zucchini Options Aubergine...

  • Seite 20: Verwendung Des Zubehörs

    Uhrfunktion Anwendung Endzeit Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunkti- on. Diese Option ist nur verfügbar, wenn die Dauer eingestellt ist. Sie können die Funktion Dauer und Endzeit gleichzeitig verwenden, um das Gerät zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und auszuschalten.

  • Seite 21: Speisekategorie: Auflauf

    DEUTSCH 3. Führen Sie die Spitze des KT Sensor so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet. Der KT Sensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden. Verwenden Sie hierzu eine feste Zutat. Verwenden Sie den Rand der Auflaufform zum Abstützen des Silikongriffs des KT Sensor.

  • Seite 22: Ändern Der Kerntemperatur

    9. Ziehen Sie den Stecker des KT Tiefes Blech: Sensor aus der Buchse und nehmen Schieben Sie das tiefe Blech zwischen Sie das Gericht aus dem Gerät. die Führungsschienen der Einhängegitter. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der KT Sensor heiß wird. Seien...

  • Seite 23: Tipps Und Hinweise

    DEUTSCH 9.2 Kühlgebläse Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird Funktionen automatisch das Kühlgebläse Backofenbeleuchtung, KT eingeschaltet, um die Geräteflächen zu Sensor,Dauer, Endzeit. kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist. 10.
  • Seite 24 • Mit dieser Funktion können Sie dass die Öffnungen in einem kleinen Behälter (z. B. Babyflaschen) Winkel nach unten zeigen. sterilisieren. • Füllen Sie den Wasserbehälter mit der • Stellen Sie die sauberen Behälter in maximalen Wassermenge und stellen die Mitte des Rosts auf der ersten Sie eine Dauer von 40 Min.
  • Seite 25 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weiße Garten- 25 - 35 bohnen Wirsing 20 - 25 Zucchini, Schei- 15 - 25 Bohnen, blan- 20 - 25 chiert Gemüse, blan- chiert Getrocknete 55 - 65 Bohnen, einge- weicht (Verhältnis Wasser/Bohnen 2:1) Zuckererbsen 20 - 30...
  • Seite 26 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Tagliatelle, frisch 15 - 25 Polenta (Flüssig- 40 - 50 keitsverhältnis 3:1) Bulgur (Verhältnis 25 - 35 Wasser/Bulgur 1:1) Couscous (Ver- 15 - 20 hältnis Wasser/ Couscous 1:1) Spätzle (deutsche 25 - 30 Nudelart) Duftreis (Verhält-...
  • Seite 27 DEUTSCH Fisch Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Forelle, ca. 250 g 20 - 30 Garnelen, frisch 20 - 25 Garnelen, gefro- 30 - 40 Lachsfilets 20 - 30 Lachsforelle, ca. 40 - 45 1000 g Muscheln 20 - 30 Plattfischfilet Fleisch Gargut...

  • Seite 28: Feuchtigkeit, Hoch

    10.4 Grill + Ventilator und ofenfestes Geschirr und stellen Sie es mit dem Braten in den Backofen. Vital-Dampf nacheinander • Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C abkühlen. Um den Backofen schneller Durch die Kombination verschiedener abzukühlen, lassen Sie die Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse...

  • Seite 29: Feuchtigkeit, Niedrig

    DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Fisch bis 1000 g 30 - 40 Ofenknödel 120 - 130 40 - 50 1) Eine halbe Stunde mit geschlossener Tür weitergaren. 10.6 Feuchtigkeit, niedrig Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schweinebraten 1000 160 - 180 90 - 100 Roastbeef 1000 g...

  • Seite 30: Regenerieren

    10.7 Regenerieren Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Tellergerichte 10 - 15 Nudelauflauf 10 - 15 Reis 10 - 15 Knödel 15 - 25 10.8 Backen • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen • Ihr Backofen backt oder brät unter zunächst nicht immer gleichmäßig.

  • Seite 31: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back- zeit ein. Der Kuchen ist unregelmä- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere ßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit zu Backofentemperatur und ei- kurz.
  • Seite 32 Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Käsekuchen Konventionelle 170 - 190 60 - 90 Heizfunktion 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefezopf/Hefe- Konventionelle 170 - 190 30 - 40 kranz Heizfunktion...
  • Seite 33 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefekuchen mit Konventionelle 40 - 80 160 - 180 empfindlichen Heizfunktion Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. Plätzchen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Mürbeteig-...

  • Seite 34: Aufläufe Und Überbackenes

    10.11 Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Nudelauflauf Konventionelle 180 - 200 45 - 60 Heizfunktion Lasagne, Frisch Konventionelle 180 - 200 25 - 40 Heizfunktion Gemüseauf- Grill + Ventilator 170 - 190 15 - 35 lauf Überbackene...

  • Seite 35: Heißluft + Unterhitze

    DEUTSCH Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25 - 45 1 / 4 160 - 180 Eclairs Streuselkuchen, 150 - 160 30 - 45 1 / 4 trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Gargut Temperatur Dauer (Min.)
  • Seite 36 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Apfelkuchen, ge- 150 - 170 50 - 60 deckt Gemüsekuchen...
  • Seite 37 DEUTSCH Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef oder je cm Dicke Grill + Venti- 5 - 6 190 - 200 Filet: blutig lator Roastbeef oder je cm Dicke Grill + Venti- 6 - 8 180 - 190 Filet: rosa lator Roastbeef oder...
  • Seite 38 Wild Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hasenrü- bis zu 1 kg Grill + Venti- 35 - 55 180 - 200 cken/-keule lator Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg Konventio- 180 - 200 60 - 90 rücken nelle Heiz-...

  • Seite 39: Unterhitze + Grill + Ventilator

    DEUTSCH VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Grill Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rinderfilet 20 - 30 20 - 30 Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalbsrücken...
  • Seite 40 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Rösti 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, 170 - 190 35 - 45 frisch Lasagne/Cannelloni, 160 - 180 40 - 60 gefr. Ofengebackener Kä- 170 - 190 20 - 30 Hähnchenflügel 180 - 200...

  • Seite 41: Einkochen

    DEUTSCH Gargut Menge (kg) Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef/Filet 1 - 1.5 120 - 150 Rinderfilet, 1 - 1.5 90 - 150 Roastbeef Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 10.20 Einkochen •...

  • Seite 42: Brot Backen

    Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Spargel 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 10.21 Dörren Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
  • Seite 43 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Roggenbrot 170 - 190 50 - 70 Dunkles Brot 170 - 190 50 - 70 Vollkornbrot 170 - 190 40 - 60 Brot/Brötchen 190 - 210 20 - 35 10.23 Tabelle „KT Sensor“ Rindfleisch Kerntemperatur (°C) Blutig...
  • Seite 44 Wild Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hasenrücken, Reh-/Hirschrücken Hasenkeule, Hase, ganz Reh-/Hirschkeule Geflügel Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hähnchen (ganz/Hälfte/Brust) Ente (ganz/Hälfte), Pute (ganz/Brust) Ente (Brust) Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Fisch (ganz/groß/gedämpft) Fisch (ganz/groß/gebraten) Aufläufe - Vorgegartes Gemüse...

  • Seite 45: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH 10.24 Informationen für Tests gemäß IEC 60350-1. Prüfinstitute Tests für die Funktion: Vital-Dampf. Gargut Behälter Menge (g) Ebene Tempera- Dauer Bemerkun- (Gastro- tur (°C) (Min.) norm) 1 x 1/2 per- 13 - 15 Setzen Sie Broccoli foriert das Back- blech in die erste Ein- schubebene...

  • Seite 46: Empfohlene Reinigungsprodukte

    Zeit, die für die beschädigen. Reinigung des Garraums durch den Benutzer benötigt Sie erhalten unsere Produkte bei , wird. www.aeg.com/shop und in den besten Einzelhandelsgeschäften. Die Backofenlampe ist während der Funktion Dampfreinigung ausgeschaltet. 11.3 Entfernen von Einhängegittern 1. Füllen Sie den Wassertank bis zum Höchststand mit Wasser (ca.
  • Seite 47 DEUTSCH Schwamm aus. Sie können 1. Vergewissern Sie sich, dass der warmes Wasser oder Wassertank leer ist. Backofenreinigungsmittel zur 2. Drücken Sie Reinigung des Innenraums 3. Setzen Sie die Brat- und Fettpfanne verwenden. in die erste Einschubebene ein. d) Der letzte Teil des Verfahrens 4.

  • Seite 48: Aus- Und Einbauen Der Tür

    Die normale Erinnerungsfunktion Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser empfiehlt und erinnert an die Funktion ausgeschaltet. Durchführung des Entkalkungsvorgangs. Setzen Sie das Backblech in die erste Bei Erscheinen der dringenden Einschubebene ein. Erinnerung müssen Sie das Gerät Entfernen Sie nach dem Verfahren das entkalken.

  • Seite 49: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH 11.11 Austauschen der Lampe 6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Legen Sie ein Tuch unten in den Seiten an. Drücken Sie sie nach Garraum des Geräts. Auf diese Weise innen, um den Schnappverschluss zu schützen Sie die Glasabdeckung der lösen.

  • Seite 50: Fehlersuche

    5. Bringen Sie den Metallrahmen und 6. Setzen Sie das linke Einhängegitter die Dichtung wieder an. Ziehen Sie wieder ein. die Schrauben fest. 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen...
  • Seite 51 DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist • Schalten Sie den Back- lercode, der nicht in der Ta- aufgetreten. ofen über die Haussiche- belle steht. rung oder den Schutz- schalter im Sicherungs- kasten aus und wieder ein.

  • Seite 52: Servicedaten

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Nach Beendigung der Reini- Sie haben zu viel Reini- Bedecken Sie alle Teile des gungsfunktion befindet sich gungsmittel in das Gerät ge- Garraums mit einer dünnen zu viel Wasser auf dem Bo- sprüht, bevor Sie das Reini- Reinigungsmittelschicht.

  • Seite 53: Energie Sparen

    DEUTSCH BSE882220M Modellidentifikation BSK882220M Energieeffizienzindex 81.0 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.68 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Nutzbares Volumen 70 l Backofentyp Einbau-Backofen BSE882220M 40.0 kg Gewicht BSK882220M 40.0 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für Garen mit Heißluft...
  • Seite 54 Display angezeigten Sekunden aus.Sie können die Lampe Temperatur abweichen. Die Gardauer wieder einschalten, aber dadurch kann sich von der Dauer bei anderen verringern sich die erwarteten Programmen unterscheiden. Energieeinsparungen. Wenn Sie Feuchte Heißluft verwenden, schaltet die Lampe automatisch nach 30 14.
  • Seite 55 DEUTSCH...
  • Seite 56 www.aeg.com/shop...

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