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FISCH
(Min.)
15 - 20 Fischfilet, dünn
20 - 25 Garnelen, frisch
20 - 30 Muscheln
20 - 30 Lachsfilets
20 - 30 Forelle, 0,25 kg
30 - 40 Garnelen, gefroren
40 - 45 Lachsforelle, 1 kg
FLEISCH
(Min.)
15 -
Chipolatas
20
20 -
Bayerische Weiß-
30
wurst / Weißwurst
20 -
Wiener
30
25 -
Hähnchenbrust, po-
35
chiert
55 -
Gekochter Schinken,
65
1 kg
60 -
Hähnchen, pochiert 1
70
- 1,2 kg
70 -
Kasseler, pochiert
90
80 -
Kalb / Schweinelen-
90
de, 0,8 - 1 kg
Verwenden Sie die erste Regalposition für Fleisch und die dritte für Gemüse.
(°C)
(Min.)
75 - 80
110 -
120
75 - 85
100
85
85
75 - 85
°C ein.
85
(Min.)
10 - 11
12 - 13
(°C)
18 - 21
80
10.11 Kombination der
Funktion: Grillstufe +
80
Ventilator + Dampfgaren
Sie können diese Funktionen
80
kombinieren, um Fleisch, Gemüse und
Beilagen gleichzeitig zu kochen.
90
1. Stellen Sie die folgende Funktion ein:
Grillstufe + Ventilator um Fleisch zu
braten.
99
2. Fügen Sie die vorbereiteten Gemüse
und Beilagen hinzu.
3. Reduzieren Sie die
99
Backofentemperatur auf ungefähr 90
°C. Sie können die Backofentür bis
zur ersten Position für ungefähr 15
90
Minuten öffnen.
4. Stellen Sie die folgende Funktion ein:
90
Dampfgaren. Kochen Sie alle
Gerichte zusammen, bis sie fertig
sind.
FLEISCH
Tafelspitz
EIER
Stellen Sie die Temperatur auf 99
Eier, weich
Eier, mittel
Eier, hart
(°C)
99
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