Redmond RMC-M4502E Bedienungsanleitung Seite 112

Hafif ateşte pişirmesinde: kabın içinde nem oranı düşüktür.
Haşlamada: kabın içinde çok az sıvı kalmış (bileşenlerin oranı yanlış).
Hamur ürünlerin pişirmesinde: Pişirmeden önce kabın iç yüzeyini yağ-
lamadınız
ÜRÜNÜN DOĞRAMA ŞEKLİ BOZULMUŞ
Kabın içinde bulunan yemeği fazla çevirdiniz.
Çok uzun pişirme zamanı ayarladınız.
HAMUR ÜRÜNÜ NEMLİ/YAŞLI OLMUŞ
Fazla nem veren uygun olmayan bileşenler kullanılmıştır (sulu sebze ya
da meyve, dondurulmuş meyveler, yoğurt gibi vs.)
Hazır hamur ürünü kapalı çok fonksiyonlu pişiricide fazla beklettiniz.
HAMUR ÜRÜNÜ KABARMAMIŞ
Yumurta ve şekeri az çırpıp köpürttünüz.
Hamur, kabartma tozu ile fazla zaman içinde bırakılmıştır.
Unu elemediniz ya da hamuru az yoğurdunuz.
Bileşenlerin konmasında hata olmuştur.
Seçmiş olduğunuz reçete, bu çok fonksiyonlu pişirici modelinde pişirilmesi için uygun
değildir.
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricinin bazı modellerinde "STEW" ve "SOUP" programlarda kabın içindeki sıvı az kaldı-
ğında cihazın aşırı ısınmaya karşı koruma sistemi açılır. Bu durumda pişirme programı durur. Çok fonksiyonlu pişirici
otomatik ısıtma moduna geçer.
Buharda farklı yemeklerin pişirilmesi için tavsiye edilen zaman.
# Yemek
1 Dana fileto ( kuşbaşı şeklinde 1,5 х 1,5 sm)
2 Kuzu fileto (kuşbaşı şeklinde 1,5 х 1,5 sm)
3 Tavuk fileto (kuşbaşı şeklinde 1,5 х 1,5 sm)
4 Et veya balık kıymasından yapılan toplar (top köftesi)/ köfte
5 Balık (fileto)
6 Salata karides (temizlenmiş, pişirilmiş-dondurulmuş)
7 Patates (kuşbaşı şeklinde 1,5 х 1,5 sm)
8 Havuç (kuşbaşı şeklinde 1,5 х 1,5 sm)
9 Pancar (kuşbaşı şeklinde 1,5 х 1,5 sm)
10 Sebze (taze dondurulmuş)
11 Buharda pişirilen yumurta
Yukarıda verilen bilgiler sadece genel tavsiye niteliğini taşımaktadır. Gerçek zamanı, belli ürün kalitesine ve tadımsal
tercihinize göre değişebilir.
110
Kabın içine daha çok sıvı ilave ediniz. Pişirme sırasında gerekli olduğu
halleri dışında çok fonksiyonlu pişiricinin kapağını açmayınız.
Sıvı ile katı bileşenlerin doğru oranını takip ediniz.
Hamuru konmadan önce kabın dibini ve çeperlerini tere yağ ya da Ayçi-
çek yağı ile yağlayınız (kabın içine yağ dökmeyiniz!).
Normal kızartmada yemeklerinizi 5–7 dakikadan daha fazla karıştırma-
yınız.
Pişirme zamanını azaltınız ya da cihaz modelinize adapte edilmiş reçe-
tede öngörülen talimatlara uyunuz.
Bileşenleri, pişirme reçetesine göre seçiniz. Çok fazla nem ihtiva eden
bileşenleri seçmemeye özen gösteriniz ya da bunları olabileceği en az
miktarda kullanınız.
Yemekleri hazır olduğunda çok fonksiyonlu pişiriciden hemen çıkar-
maya çalışınız. Gerektiğinde pişirilmiş ürünü, çok fonksiyonlu pişiricinin
içinde kısa sürede otomatik ısıtma programında bekletebilirsiniz.
Kontrol edilmiş reçeteye dayanınız (cihazın belli modele
adapte edilmiş reçeteye göre pişiriniz). Bileşenlerin seçi-
mi, doğrama şekli, konma oranı, program seçimi ve pişir-
me zaman seçimi, seçilmiş reçeteye uygun olmalıdır.
Ağırlık, g. (miktar) Su miktarı, ml. Pişirme zamanı, min.
500 500 30
500 500 30
500 500 15
180 (6 adet)/450 (3 adet) 500 10/15
500 500 10
500 500 5
500 500 20
500 500 30
500 500 1 saat 20 dak
500 500 15
3 шт. 500 10
"MULTI-COOK" programındaki sıcaklık modlarının kullanılması ile ilgili tavsiyeler
Çalışma sıcaklığı °С Kullanma tavsiyeleri (ayrıca reçete kitaba bakınız):
40 Yoğurt hazırlanması, hamurun yoğurması
60 Pastörizasyon, yeşil çay hazırlanması, mama hazırlanması
80 Ekşimik ve lor hazırlanması
100 Beze, reçel hazırlanması
120 Bonfile hazırlanması, Etin hafif ateşte kapalı tencerede pişirilmesi
140 Dumanlama, Hazır yemeklerin çıtır çıtır kabuğu oluşmasına kadar kızartması
160 Patates cipsi hazırlanması
Pişirme programlarının genel tablosu (fabrika ayarları)
Programı Kullanma tavsiyeler
Sebzenin buharda pişirilmesi
STEAM Et, buharda pişirilmesi
Balığın buharda pişirilmesi
Sebze kızartması
FRY Et kızartması
Balık kızartması
Etin hafif ateşte pişirilmesi, paça dondurması ve
STEW uzun süreli sıcaklıkta işlenmesi istenilen diğer
yemeklerin pişirilmesi
Sebze hazırlanması
Kullanıcı tarafından ma-
nuel olarak ayarlanan Diyapazon
Balık hazırlanması
MULTI-COOK sıcaklı ve zaman değer-
lerine göre yemeklerin adım 20°С
Et hazırlanması
pişirilmesi
Makarna ürünleri ve sair yemeklerin hazırlan-
PASTA
ması. Sosis ve yumurta haşlaması
Pirinç, karabuğday ve gevrek tohumlu lapala-
QUICK COOK
rın hazırlanması
COOK Pilav hazırlanması
COOK-OATMEAL Sütlü lapa hazırlanması. Sebze haşlaması
Değişik ana yemeklerin pişirilmesinde tavsiye
SOUP
edilir
Hamur ürünlerin (kek, bisküvi, börekler gibi),
CAKE
zapekanka ve sufle pişirilmesinde tavsiye edilir.
Pişirme zaman
diyapazonu / ayarlama
adımı
10 dak
115–120 40 dak 5 dak – 1 saat / 1 dak 24 +
15 dak
10 dak
150–155 40 dak 5 dak – 1 saat / 1 dak – +
15 dak
90 1 час 10 dak – 12 saat / 5 dak 24 –
15 dak
20 dak
5 dak — 1 saat / 1 dak
+
40–160, 24
1 saat — 12 saat/5 dak
40 dak
118–120 8 dak 2 dak – 20 dak / 1 dak – +
110 25 dak 5 dak – 1,5 saat / 1 dak 24 —
120–125 1 saat 30 dak – 2 saat/ 5 dak 24 —
90 10 dak 5 dak – 1,5 saat / 1 dak 24 —
90 1 saat 10 sak – 8 saat / 5 dak 24 —
—
110–122 1 saat 30 sak – 4 saat / 5 dak 24
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+