Redmond RMC-M4502E Bedienungsanleitung Seite 110

Kaliteli sonuç elde etmesi için, fabrika tarafından REDMOND RMC­M4502E çok fonksiyonlu pişiricinin yanında gönde-
rilen '100 reçete' kitapta bulunan reçeteleri takip etmenizi tavsiye ederiz.
Mutat otomatik programları kullanarak istenilen sonuca ulaşamadığınız takdirde 'MULTİ­COOK' evrensel programını
kullanınız. Bu programda genişletilmiş manuel ayarlama diyapazon mevcuttur. Bu sayede size, aşçılık deneylerinizde
daha çok imkanlar sunulacaktır.
"MULTI-COOK" programı
Bu program, kullanıcı tarafından belirlenen sıcaklık ve pişirme zaman parametrelere dayanarak genelde tüm yemekle-
rin pişirilmesi için uygundur. "MULTI-COOK" programa sayesinde REDMOND RMC-M4502E çok fonksiyonlu pişirici,
mutfak aletlerinin çoğunun yerine geçer ve eski reçete kitabından yada internetten bulunan ve ilginizi çeken reçetele-
re göre tüm yemekleri pişirir.
Ayrıca belirli bir yemek için (sebze, balık, et gibi) otomatik pişirme zamanı ayarlama seçeneği de mevcuttur.
Otomatik pişirme zamanı, seçilen yemeklerin türüne bağlıdır: "VEGETABLES" ("SEBZE") — 15 dakika, "FISH" ("BALIK")
— 20 dakika, "MEAT" ("ET") — 40 dakika. Otomatik pişirme sıcaklığı — 160°С.
Zaman manuel ayarlama diyapazonu: 5 dakika — 12 saat, bir saate kadar aralığı için değiştirme adımı 1 dakika, bir
saatten fazla aralığı için ise 5 dakikadır.
Sıcaklık manuel ayarlama diyapazonu: ("Temperature" butonuna basarak değiştirilebilir): 40°С — 160°С değiştirme
adımı 20°С.
"MULTI­COOK" programında pek çok değişik yemeklerin pişirilme imkanı vardır. Bizim profesiyonel aşçılarımız tarafından
hazırlanan "100 reçete" kitabı ya da farklı yemekler ve gıdalar pişirilmesi için tavsiye edilen sıcaklık tablosunu kullanınız
(sayfa 110).
"STEAM" programı
Bu program; sebze, balık, et, diyetik ve et içermeyen yemekler, mantı, çocuk menüsü gibi yemeklerin buharda pişirilme-
sinde kullanılmak amacı ile tavsiye edilir. Otomatik pişirme zamanı, seçilen yemek türüne bağlıdır: "VEGETABLES"
("SEBZE") — 10 dakika, "FISH" ("BALIK") — 15 dakika, "MEAT" ("ET") — 40 dakika. Pişirme zaman diyapazonun ayarlama
imkanı da mevcuttur: 5 dakikadan 1 saate kadar, ayarlama adımı 1 dakikadır.
1. Bu programı kullanarak yemeklerin pişirilmesi için özel konteyner kullayınız (takımın içindedir):
2. Kabın içine 600–1000 ml suyu ilave ediniz. Buharda pişirme konteyneri kabın içine yerleştiriniz.
3. Reçeteye göre gıda miktarı ölçüp hazırlayınız. Konteyner içine düzenli olarak koyunuz ve kabı cihazın içine yer-
leştiriniz. Kabın, ısıtıcı eleman ile sıkıca temas ettiğinden emin olunuz.
4. "Otomatik programların kullanmasında genel hareket düzeni" bölümünün 3–9. Maddelerde belirtilen talimatlara
uyunuz.
"FRY" programı
Bu program; sebze, et, balık, deniz ürünleri ve yarı mamullerin kızartılmasında kullanılmak üzere tavsiye edilir. Otoma-
tik ayarlanan pişirme zamanı seçilen yemek türüne bağlıdır: "VEGETABLES" ("SEBZE") — 10 dakika, "FISH" ("BALIK") — 15
dakika, "MEAT" ("ET") — 40 dakika. Pişirme zamanı manuel olarak ta ayarlayabilirsiniz: 5 dakikadan 1 saate kadar diya-
pazonla ayarlama adımı 1 dakikadır. Yemekleri, çok fonksiyonlu pişiricinin kapağı açıkken de pişirebilirsiniz.
"STEW" programı
Bu program; sebze, et, balık, deniz ürünlerin, paça dondurulması ve diğer uzun süreli ısı işlemi isteyen yemeklerin pi-
şirilmesi için tavsiye edilir. Otomatik olarak bu programda pişirme zamanı 1 saat olarak ayarlanmıştır. Pişirme zamanı-
nı manuel olarak ta ayarlayabilirsiniz: 10 dakikadan 12 saate kadar diyapazonla ayarlama adımı 5 dakikadır.
"COOK" programı
Bu program; pirinç, karabuğday ve gevşek tohumlu lapaların hazırlanmasında tavsiye edilir. Otomatik pişirme zamanı,
seçilmiş alt programına bağlıdır: QUICK COOK" — 25 dakika, "COOK" — 1 saat, "OATMEAL" — 10 dakika). Pişirme zamanı-
nı manuel olarak ta ayarlayabilirsiniz; diyapazon 5 dakikadan 1 saat 30 dakikaya kadar, ayarlama adımı 1 dakikadır("QUICK
COOK", "OATMEAL") ve 30 dakikadan 2 saate kadar, ayarlama adımı 5 dakikadır ("COOK").
Sütlü lapaların pişirilmesinde yarım yağlı pastörize edilmiş sütü kullanıınız. Sütün taşmasını önlemek ve gerekli sonu-
cu elde etmeniz için, pişirmeye başlamadan önce aşağıda belirtilen hareketleri yapmalısınız:
• Suyun tamamen temizleninceye kadar tek parça tohumlu taneleri(pirinç, karabuğday, darı gibir) iyice yıkayınız.
• Pişirilmesinden önce çok fonksiyonlu pişiricinin kabı tereyağ ile yağlayınız.
• Reçete kitabında belirtilen talimatlara göre bileşenleri ölçerek orantıyı takip ediniz; bileşenler miktarını orantılı
olarak azaltınız veya artırınız.
• Kaymağı alınmamış sütün kullanılmasında tatlı su ile 1:1 orantılı olarak sulandırınız.
108
Süt ve tohumların özellikleri, üretim yerleri ve üreticiye bağlıdır. Değiştiğinde, hazırlama sonuçlarını etkileyebilir.
"COOK" programda istediğiniz sonuca varamadığınız takdirde "MULTI-COOK" evrensel programı kullanınız. Süt lapanın
hazırlanması için ideal sıcaklığı— 100ºС derecedir. Bileşenlerin miktarı ve pişirme zamanı, reçeteye göre ayarlayınız.
"PASTA" programı
Bu program; makarna ürünleri, yumurta pişirilmesinde tavsiye edilir. Otomatik olarak bu programda pişirme zamanı 8
dakika olarak ayarlanmıştır. Pişirme zamanını manuel olarak ta ayarlayabilirsiniz: 2 dakikadan 20 dakikaya kadar diya-
pazonla ayarlama adımı 1 dakikadır. Programının başlatılmasından sonra, su kaynadığını bildiren ses sinyale kadar
bekleyiniz, sonra tüm bileşenlerini koyunuz, cihaz kapağı kapatınız ve "Start" butonuna basınız. Bundan sonra pişirme
zamanın geriye sayımı başlar.
Bazı gıdaların pişirilmesinde (örneğin makarna ve sair) köpük oluşur. Köpüğün muhtemelen taşmasının önlenmesi için
pişirirken cihazın kapağnıı açık bırakabilirsiniz.
"SOUP" programı
Bu program ana yemekleri, komposto ve içeceklerin pişirilmesinde tavsiye edilir. Bu programda pişirme zamanı 1 saat
otomatik olarak ayarlanmıştır. Ayrıca pişirme zamanının ayarlamasını manuel olarak ta yapabilirsiniz. Diyapazon; 10
dakikadan 8 saate kadar, ayarlama adımı 5 dakikadır.
"CAKE" programı
Bu program, hamur ürünlerinin pişirilmesinde tavsiye edilir (kek, bisküvi, börekler gibi). Otomatik olarak bu programda
pişirme zamanı 1 saat olarak ayarlanmıştır. Ayrıca pişirme zamanının ayarlamasını manuel olarak ta yapabilirsiniz. Di-
yapazon; 30 dakikadan 4 saate kadar, ayarlama adımı 5 dakikadır.
III. EK OLANAKLARI
• Hamur yoğurması • Yoğurt hazırlanması
• Ekmek yapılması • Fritürde kızartması
• Fondü pişirmesi • Mama ısıtılması
IV. İLAVE AKSESUARLARI
Çok fonksiyonlu pişiriciye ilave aksesuarlar ayrı olarak satın alınabilir. Aksesuar çeşitliği ve cihaz modelinize uygunluğu
hakkında bilgileriçin bulunduğunuz ülkedeki resmi distribütöre başvurunuz.
RAM-CL1 — Evrensel kap kıskacı
Kap kıskacı, çok fonksiyonlu pişiriciden kabın daha kolay alınabilmesi için tahsis edilmiştir. 1 litreden 6 litreye kadar
hacimli kaplar için uygundur. Kap kıskaçları, diğer markalı çok fonksiyonlu pişiriciler ile birlikte kullanabilirsiniz. Çelik-
ten üretilmiştir. Kauçuklu çalışma yüzeyleri sayesinde bu kıskaç, kabın sıkı tutulmasını sağlar. Bulaşık makinesi içinde
yıkanabilir.
RHP-M1 —Jambon kabı
Jambon, sarma ve diğer et, beyaz et ya da balıktan yapılan ince yemeklerin (farklı baharat ve dolgusu ile birlikte) pişi-
rilmesi için tahsis edilmiştir. Jambon kabı; çok fonksiyonlu pişiricide, fırında, aerogrilde yada ocakta kullanılan uygun
boyutlu tencerede kullanabilirsiniz.
RAM-FB1 — fritürde kızartma kabı
Çok ısıtılan veya kaynanan yağın (fritür) içinde farklı yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. Paslanmaz çelikten üretilmiş-
tir. Sökülebilir kollu ve pişirmesinden sonra fazladan kalan yağ dökümü kolaylaştırıcı çengeline sahiptir. 3 litre hacim-
li her kap için uygundur. Diğer markalı çok fonksiyonlu pişiriciler ile birlikte kullanabilirsiniz. Bulaşık yıkama makine-
sinde yıkamaya uygundur.
RAM-G1 — marker kapaklı yoğurt kap takımı (4 adet)
Farklı yoğurtların pişirilmesinde kullanılır ('Ek olanakları' bölümüne bakınız). Kaplar, son kullanma tarihini belirtilen
tarih markerlere sahiptir. Diğer markalı çok fonksiyonlu pişiriciler ile birlikte kullanabilirsiniz.
RB-C502 — ANATO® tarafından üretilen seramik kaplı kap (Kore)
Hacim: 5 litre. Mekanik hasarlara yüksek dayanıklılığa, dibine yapışmaya karşı ve ısı geçirgenliği özelliklerine sahiptir.
Bunun sayesinde yemek kabın yüzeyine yapışmaz ve tüm pişirme süresi içinde düzenli olarak kızartılır ve pişirilir. Bu
kap, özellikle daha yüksek kaliteli pişirilme, kızartma ve sütlü lapaların pişirilmesi için üretilmiştir. Kabı, yemeklerin
saklaması için ve fırında pişirmesi için çok fonksiyonlu pişiricinın dışında da ayrı olarak kullanabilirsiniz. Bulaşık yıkama
makinesinde yıkayabilirsiniz.
• Sıvı ürünlerin pastörizasyonu
• Kullanılan kapların ve bireysel hijyen
ürünlerinin sterilizasyonu