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Spezialanwendungen
Auftauen
Dieses Programm wurde zum schonen-
den Auftauen von Gefriergut entwickelt,
z. B. ganzes Poulet, Hackfleisch, Fisch
oder Obst.
Die Luft im Garraum wird vom Gebläse
umgewälzt und das Gefriergut durch die
elektromagnetischen Wellen schonend
und schnell aufgetaut.
Sie stellen lediglich Höhe und Gewicht
des Gefrierguts ein und der Dialoggarer
berechnet automatisch die Anzahl der
benötigten Gourmet Units.
Gefahr durch Keimbildung.
Keime wie z. B. Salmonellen können
schwere Lebensmittelvergiftungen
auslösen.
Achten Sie beim Auftauen von Fisch
und Fleisch (insbesondere Geflügel)
auf besondere Sauberkeit.
Verwenden Sie nicht die Auftauflüs-
sigkeit.
Verarbeiten Sie die Lebensmittel
nach dem Auftauen sofort weiter.
Messen Sie die Höhe des Gefrierguts
und wiegen Sie es.
Legen Sie das Gefriergut ohne Verpa-
ckung in eine Schüssel oder Auflauf-
form aus einem Material, das für die
M Chef Betriebsarten geeignet ist.
Stellen Sie die Schüssel oder Auflauf-
form auf den Rost.
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Spezialanwendungen
Wählen Sie
Auftauen
Stellen Sie die Höhe des Gefrierguts
ein und bestätigen Sie mit OK.
Stellen Sie das Gewicht des Gefrier-
guts ein und bestätigen Sie mit OK.
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Das Gefriergut wird schonend auf-
getaut. Je nach Gefriergut werden
durchschnittlich 7 Gourmet Units
pro Minute aufgenommen und der Vor-
gang dauert 15–45 Minuten.
Sobald der entsprechende Hinweis
im Display erscheint, wenden Sie das
Gefriergut oder rühren Sie es um.
Drehen Sie Gefriergut, das nicht ge-
wendet werden kann.
Wenden Sie Gefriergut, das mehr als
1 kg wiegt, während des Auftauens
mehrmals oder rühren Sie es mehr-
mals um, auch wenn kein weiterer
Hinweis im Display erscheint. Drehen
Sie Gefriergut, das nicht gewendet
werden kann. So erhalten Sie ein
gleichmässiges Ergebnis.
Fisch und Fleisch muss vor dem Ga-
ren nicht vollständig aufgetaut sein.
Es genügt, wenn die Lebensmittel an-
getaut sind. Die Oberfläche ist dann
weich genug, um Gewürze aufzu-
nehmen.
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