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Geschirrauswahl für die M Chef Betriebsarten
Für die M Chef Betriebsarten
ungeeignetes Geschirr
Geschirr mit hohlen Griffelemen-
ten und Deckelknöpfen ist für den
Betrieb mit einer M Chef Betriebsart
nicht geeignet. In die Hohlräume
kann Feuchtigkeit gelangen, so dass
ein starker Druck aufgebaut wird, der
die Hohlkörper explosionsartig zer-
stört (Ausnahme: Die Hohlräume sind
ausreichend entlüftet).
Verwenden Sie zum Garen kein sol-
ches Geschirr.
Geschirrglasuren, Farben
Einige Geschirrglasuren und Farben
enthalten metallische Substanzen, die
sich in den M Chef Betriebsarten stark
erhitzen. Sie sind deshalb nicht geeig-
net.
Steingut
Verbrennungsgefahr! Steingut wird in
den M Chef Betriebsarten sehr heiss.
Steingut ist daher für die Verwendung in
den M Chef Betriebsarten nicht geeig-
net.
Holz
Das Wasser im Holz verdampft während
des Garvorgangs. Dadurch trocknet das
Holz aus und Risse entstehen. Holzge-
fässe sind deshalb nicht geeignet.
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Römertopf
Das Wasser im Römertopf verdampft
während des Garvorgangs. Dadurch
können Risse entstehen und das Mate-
rial kann platzen. Römertöpfe sind des-
halb für die Verwendung in den
M Chef Betriebsarten nicht geeignet.
Gelochte Backformen
Gelochte Backformen sind für die Ver-
wendung in den M Chef Betriebsarten
nicht geeignet.
Grill- und Bratblech HGBB 51
Das Grill- und Bratblech ist für die Ver-
wendung in den M Chef Betriebsarten
nicht geeignet.
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