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Betriebsart
M Chef + Bratautomatic
Zum Braten. Während der Anbratphase wird der Dia-
loggarer zuerst auf eine hohe Anbrattemperatur
(ca. 230 °C) aufgeheizt. Sobald diese Temperatur er-
reicht ist, regelt der Dialoggarer selbsttätig auf die
eingestellte Gartemperatur (Fortbrattemperatur) her-
unter.
M Chef + Grill gross
Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überba-
cken in grossen Formen.
Das Gargut wird durch die elektromagnetischen Wel-
len im Inneren gegart und gleichzeitig von aussen
durch die gesamte Fläche des Oberhitze-/Grillheiz-
körpers gebräunt.
M Chef + Umluftgrill
Zum Grillen von Grillgut mit grösserem Durchmesser.
Sie können mit niedrigeren Temperaturen grillen als
in der Betriebsart M Chef + Grill gross , da die
Wärme sofort im Garraum verteilt wird.
Das Gargut wird durch die elektromagnetischen Wel-
len im Inneren gegart und gleichzeitig von aussen
gebräunt, indem Oberhitze-/Grillheizkörper und Ge-
bläse abwechselnd einschalten.
Übersicht der Betriebsarten
Vorschlags-
temperatur
Temperatur-
bereich
180 °C
100–230 °C
240 °C
200–300 °C
200 °C
100–260 °C
65
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