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GASFRITTIERMASCHINEN DER SERIE DECATHLON (D und HD)
6.4.2 Betrieb des Filters
6. Nun wird das Öl aus der Filterwanne in die
Frittierwanne gepumpt. Wenn an den Röhren,
Seiten und am Boden der Frittierwanne
Ablagerungen vorhanden sind, muss die
Frittierwanne mit der Reinigungsbürste (im
Lieferumfang der Frittiermaschine enthalten)
gereinigt werden. Die Brennerröhren von
unten und darunter vorsichtig reinigen, damit
die Sonden (Pfeil) nicht beschädigt werden.
7. Das Öl etwa 5 Minuten lang umlaufen lassen
(das Verfahren ist auch als "Polieren"
bekannt), um alle schwebenden Teilchen zu
entfernen.
8. Nach
Beendigung
Ablassventil schließen (den roten Griff nach
rechts bis zum Anschlag drehen) und die
Frittiermaschine
zusätzliche Hinweise siehe oben Schritt 4).
KAPITEL 6: INSTALLATION UND BETRIEB
des
Filterzyklus,
wieder
füllen
(für
Während des Ölumlaufs alle Rückstände und
schwebenden Teilchen von den Brennerröhren
und aus der Frittierwanne entfernen. Vorsichtig
arbeiten, damit die Sonden (Pfeile) auf den
Brennerröhren nicht beschädigt werden.
Das Polieren des Öls entfernt schwebende Teilchen
und verlängert so die Lebensdauer des Öls.
Nach Beendigung des Filtrierens muss der rote
Griff des Ablassventils geschlossen werden, um
die Filterwanne wieder zu füllen-
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