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HOCHEFFIZIENTE GASFRITTIERMASCHINEN DER SERIE DECATHLON (HD)
3.4 Gasanschlüsse (Forts.)
Art der Gasversorgung
Erdgas
Propangas (Flüssiggas)
Falls bei Druckprüfungen an den Gasversorgungsleitungen der Prüfdruck größer als
3,45 kPa ist, muss die Frittiermaschine von der Gasleitung getrennt werden, um
Schäden an den Gasleitungen und Gasventilen der Frittiermaschine zu vermeiden.
Alle Verbindungen müssen mit einem Leitungsdichtmittel abgedichtet werden, das
für die verwendete Gasart geeignet ist, und vor dem Anzünden von Zündflammen
müssen alle Verbindungen mit Seifenwasser auf Lecks geprüft werden.
Niemals mit Zündhölzern, Kerzen oder anderen Zündquellen auf undichte Stellen
prüfen. Wird Gasgeruch festgestellt, muss die Gasversorgung zum Gerät am
Hauptventil abgeschaltet und sofort das örtliche Gasversorgungsunternehmen oder
ein autorisierter Kundendienst verständigt werden.
„Trockenfeuern" des Geräts verursacht Schäden an der Frittierwanne und kann
einen Brand verursachen. Bevor die Brenner gezündet werden, muss immer
sichergestellt werden, dass die Frittierwanne mit geschmolzenem Fett, Frittieröl oder
A. Starre Anschlüsse: Alle vom Installateur gelieferten Rohre einer Sichtprüfung
unterziehen und Gewindeschneidreste oder andere Fremdstoffe vor ihrer Installation in
einer Versorgungsleitung entfernen. Wenn die Rohre Fremdstoffe enthalten, verstopfen
sich die Öffnungen beim Anlegen von Gasdruck. Rohrverbindungen mit einem
Dichtmittel für den Betrieb mit Flüssiggas abdichten. Die Gewindedichtmasse für
Gasrohre darf nur in sehr kleinen Mengen und nur auf die Außengewinde aufgetragen
werden. Ein Rohrdichtmittel verwenden, das durch die chemische Einwirkung von
Flüssiggas nicht beeinträchtigt wird. KEINE Gewindedichtmasse auf die ersten beiden
Gewindegänge des Rohrs auftragen – dies könnte dazu führen, dass die
Brenneröffnungen und das Regelventil verstopfen.
B. Manuelles Gasabsperrventil: Dieses vom Gasversorgungsunternehmen installierte Ventil
muss in der Versorgungsleitung vor der Frittiermaschine installiert sein, und zwar so,
dass es im Notfall schnell zugänglich ist.
C. Regulierung des Gasdrucks: Für einen Drucktest des Systems müssen die
Frittiermaschine und das Absperrventil von der Gasversorgung getrennt werden.
KAPITEL 3: INSTALLATION
Art und Druck der Gasversorgung
15-25 mbar (1,5-2,5 kPa) (Dynamisch)
27-32 mbar (2,7-3,3 kPa) (Dynamisch)
GEFAHR
GEFAHR
GEFAHR
Wasser gefüllt ist.
3-4
Druck der Gasversorgung
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