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GASFRITTIERMASCHINEN DER SERIE DECATHLON (D und HD)
6.4.1 Vorbereitung und Betrieb der Wanne (Forts.)
4. Nachdem sichergestellt wurde, dass die
Filterwanne korrekt unter den Ablassrohren
platziert ist, den roten Griff auf 'offen' stellen
(rechts), um das Öl aus der Frittierwanne in
die Filterwanne abzulassen. NUR jeweils
eine Frittierwanne nach der anderen
entleeren. Die Filterwanne kann nur den
Inhalt
einer
aufnehmen.
5. Nachdem
das
Frittierwanne in die Filterwanne abgelaufen
ist, den gelben Griff ziehen, um die
Ölrücklaufleitungen zu öffnen und die
Filterpumpe zu starten. Lassen Sie den roten
Griff in der Stellung 'offen'.
Einige größere Frittiersysteme ab drei
HINWEIS:
Frittierwannen
sind
abhängig
optional mit einer Ablassspülung erhältlich. Die
Ablassspülung verhindert, dass Ablagerungen
die
Ablassleitung
bei
Mehrfachwannen verstopfen. Nach Ablassen
der dritten (oder vierten) Frittierwanne das
Ablassventil (roter Griff) an allen Frittierwannen
schließen. Sicherstellen, dass alle anderen
Ventile (rote und gelbe Griffe) geschlossen sind.
Am blauen Griff ziehen, um das Spülventil zu
öffnen.
Nachdem
die
Ablagerungen mehr enthält (nach etwa 2
Minuten), am blauen Griff drücken, um das
Spülventil zu schließen. Das Ablassventil (roter
Griff) an der abgelassenen Frittierwanne erneut
öffnen und mit Schritt 5 fortfahren.
KAPITEL 6: INSTALLATION UND BETRIEB
einzigen
Frittierwanne
gesamte
Öl
aus
vom
Modell
Systemen
mit
Ablassleitung
keine
Stellen Sie den roten Griff des Ablassventils auf`
'offen'.
der
Ölrücklaufventil durch Ziehen am gelben Griff
öffnen und Filterpumpe aktivieren.
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