Teig Herstellen; Reihenfolge Der Zubereitung Und Einstellungen - Rosenstein & Söhne NC-3796-675 Bedienungsanleitung

DE

Teig herstellen

Stellen Sie zuerst die Zeit ein, drücken Sie anschließend die Taste „Dough" und die Taste
„Start/Stop". Dieses Programm ist voreingestellt: es arbeitet für drei Sekunden in drei Ge-
schwindigkeiten, stoppt für vier Sekunden und wiederholt dann den Vorgang. (Abbildung
28).
Abbildung 28
Füllen Sie höchstens 500 g Mehl in das trockene Standgefäß und fixieren Sie das Standge-
fäß am Gerät. Drücken Sie die Taste „Dough" und anschließend „Start/Stop", die Zeit ist in
diesem Programm auf 5 Minuten voreingestellt. Die Maschine beginnt den oben beschrie-
benen Vorgang. Gießen Sie währenddessen langsam innerhalb ca. 1 Minute 300 ml Wasser
zu.
Hinweis:
Die oben angegebenen Mengen und Zeiten dürfen nicht überschritten werden! Das
Verhältnis Mehl zu Wasser sollte 5:3 betragen, geben Sie ggbfs. etwas Öl hinzu,
um den Teig geschmeidiger zu machen.

Reihenfolge der Zubereitung und Einstellungen

Wenn Sie nach Rezept vorgehen, achten Sie bitte auf die korrekte Reihenfolge der Zugabe
von Zutaten.
Achtung:
Die Füllmenge des Standgefäßes darf 2 Liter nicht überschreiten!
Um zu kochen, stellen Sie zuerst die Zeit ein, dann die Temperatur und zum Schluss die
Geschwindigkeit. Drücken Sie „Start/Stop", um den Vorgang zu starten.
Um Nahrungsmittel zu mischen oder zu schneiden, stellen Sie zuerst die Zeit ein, dann die
Geschwindigkeit und drücken Sie „Start/Stop".
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
20